엿기름 만들기 겉보리 엿질금 기르기
Post
원문 보기 →
엿기름 만들기 겉보리 엿질금 기르기
엿기름 만들기 겉보리 엿질금 엿기름 기르기 토방이네 연중행사중 하나!!! 엿기름 만들기 요즘 인터넷이나 대형마트에 가면 쉽게 구할 수 있는 엿기름인데요 요것을 보리를 심어 수확하고 불리기, 발아, 건조과정을 직접해서 만들었습니다 아직은 몸이 해도 된다라 하기에 손은 많이 가지만 재미로 해 보고 있습니다 오늘은 엿기름이 나오기까지의 과정을 소개해 드릴게요 엿기름 기르기 겉보리 요것은 올해 수확한 겉보리입니다 마늘 심을 시기 즈음에 밭 한켠에 보리를 심었습니다 일단 심을 밭이 있기에 요것을 심었는데 요것이 자라는 과정이 참 예쁘고 재미있어요 겉보리를 준비했어요 인터넷으로 겉보리 검색을 하면 구입할 수 있어요 엿기.......
Related Posts
3 posts
엿기름 식혜 만드는 방법 집에서 단술 감주 만들기
엿기름 식혜 만드는 방법 집에서식혜만들기 감주만들기 어릴 때 먹던 그 맛 그대로! 세상 맛있고 쉬운 집에서식혜만들기 알려드림! 설날 오기 전에 꼭 해보세요~ 어릴 때 엄마가 유난히 좋아하셔서 집에는 떨어지지 않고 감주만들기 해서 냉장고에 몇 개의 통이 주르륵 진열이 되어 있었던 것이 기억납니다. 츄츄도 최애 전통 음료 중 하나인데 요즘에는 시판 제품은 사먹진 않는 편이고 명절이 다가오면 엿기름 식혜 만드는 방법 직접 해서 먹고 있습니다. 옛날 유명 브랜드 이상으로 맛있게 집에서 식혜만들기 할 수 있기 때문에 명절이 되면 매번 알려드리는 레시피이기도 한데요. 어렵지 않고 간단합니다. 종류도 생각보다 다양한에 츄츄가 보.......
식혜 만드는 방법 수제 식혜 만들기
식혜 만드는 방법 식혜만들기 수제 식혜만드는방법 명절이 되면 기름진 음식을 많이 먹다보니 디저트로 식혜나 수정과와 같은 전통음료 한 가지 정도는 만들곤 하는데 오늘은 전기밥솥으로 간단하게 식혜 만드는 방법 준비했습니다. 엿기름 물을 달여주는 것을 집에서 간단한 조리과정으로 만들 수 있는 레시피라서 시원 달콤하게 만들어서 먹으면 아이들도 좋아하고 맛있습니다. 엿기름, 고두밥 또는 찬밥, 설탕, 생강을 준비해서 전기밥솥 보온기능을 활용해 만들 수 있는데 조리시간은 걸리지만 과정은 어렵지않아서 직접 만들어 먹으면 너무 달지않게 은은하게 단맛 낼 수 있어 더 맛있습니다. 밥알 동동 뜨고 시원하고 달달한 식혜만들기 요.......
식혜 만드는 방법 전기밥솥 식혜 만들기
밥솥 식혜 만드는 방법 전기밥솥 식혜 만들기 식혜만들기 엿기름 식혜만드는방법 엿기름 거르지 않고 만드는 진한 식혜 맛의 비법 *요리전 체크 포인트 * 1)고두밥으로 만들어야 밥이 잘 삭혀지고 당화과정도 실패없이 성공해요. 2)엿기름 치대는 온도는 약간 따뜻한 온도 40~45도 입니다. 3)전기밥솥 식혜 삭히는 시간과 온도는 보통 50~60도,약 5~6시간 정도입니다. 밥솥 보온이 너무 뜨거우면 보온 모드를 껐다 켰다 해주시는 것이 좋습니다. 4)밥솥에서 삭힌 후 꼭 팔팔 끓여주세요. 5)처음 간을 맞췄을 때 보다 냉장 보관 후 단맛이 더 강해지고 맛도 더 진해지니 참고하세요. 안녕하세요. MJ의후다닥레시피입니다. 설명절이 코앞으로 다가.......
