[고객체크리스트, 데이터 경영하기] 채선당 자연한가득 롯데월드 몽촌점 손성심 대표님 스토리

[고객체크리스트, 데이터 경영하기] 채선당 자연한가득 롯데월드 몽촌점 손성심 대표님 스토리

#온라인마케팅MBA #고객체크리스트 안녕하세요. KYG 손전무로 잘 알려진, 채선당 롯데월드점 손성심 대표님의 데이터 경영 이야기를 해 보려고 합니다. 매일 고객체크리스트(고객조사표)를 매우 세밀하게 작성해서 보고해 주시는 손성심 대표님. 대표님 성함에 성심이 들어간 이유가 있었네요. 롯데월드 입장객이 줄어들면서 내부 식당들의 매출이 심각하게 하락함에도 불구하고 손성심 대표님의 매장은 전년 동기 대비 110% 성장 중이라니 대단하십니다. 경기가 매우 어려운 상황에서도 손성심 대표님의 매장이 승승장구하는 이유는? 답은 데이터 경영에 있습니다. 점포를 방문하는 모든 고객을 대상으로 수집 가능한 모든 정보를 직접 분석하시.......