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깍두기 맛있게 담그는법 깍두기 담그기 레시피
@ 깍두기담그는법 깍두기맛있게담그는법 깍두기담그기 깍두기 레시피 © 글, 사진 / 윤스 아작아작 식감 좋은 무김치는 어느 요리에도 잘 어울리죠. 국물 요리뿐만 아니라 가끔은 볶음밥을 만들어도 별미이고요. 요즘 열심히 새김치 몇 가지 만들고 있는 윤스인데요. 그중 빠지면 섭섭한 깍두기 담그기 해 보았어요. 식감이 좋은 김치 종류이죠. 큼직하게 썰어서도 담그지만 한입에 먹기 좋게 깍둑썰기 해 주었어요. 굵은소금으로 절여주고 절이는 동안 양념 만들어 주는데요. 오늘은 풀 쑤지 않고 밥을 갈아 대신할 거예요. 구수한 맛이 좋죠. 밥과 함께 사과, 양파, 마늘, 생강 갈아주고 거기에 고춧가루, 액젓, 새우젓, 매실청 섞어 양념 완성.......
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#여수갓김치 택배 맛집 황제 돌산 갓김치 주문 후기 글 사진 / editor by 아이엠하루 요즘처럼 7월의 푹푹 찌는 역대급 여름 더위가 기승을 부릴 때는 매번 반찬을 새로 하기도 귀찮고 통 입맛이 돌지 않더라. 게다가 겨울에 쟁여둔 김장김치마저 이맘때쯤 되면 완전히 푹 익어버려 텁텁하고 물리는 바람에 식탁 위에서 젓가락 갈 곳을 잃기 십상이다 이럴 때 잃어버린 입맛을 한 번에 확 살려줄 구원투수로 여수 갓김치만 한 별미가 또 없다는 생각이 번뜩 들어서 냉큼 주문해 봤음. 주문하자마자 바로 담가서 보내주기 때문에 생생한 신선함이 진짜 다른 황제 돌산 갓김치 후기. 그래 이맛이지! 여수 갓김치는? 알싸하게 톡 쏘는 특유의 풍미와.......
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무반죽빵 바질치즈 포카치아 만들기 반죽기, 제빵기 다 있는데 요즘은 무반죽빵 만들기만 하고 있는 거 같아요. 일단 귀차니즘인 저한테는 뭔가 꺼내고 닦고 이런 거 줄이는 게 최고이기도 하고요. 탄성 있는 무반죽빵 식감도 제 취향이거든요. 무엇보다 좋은 건 아무래도 설탕이 들어가지 않는 담백 고소한 빵이라는 거... 오늘은 바질 페스토와 콜비잭치즈를 넣은 바질치즈 포카치아 만들기인데요. 사진을 보면 뭔가 좀 이상하죠? 1/4은 밤에 굽자마자 사라진거죠. ㅎㅎㅎ 저녁에 구워서 아침에 찍은 바질치즈 포카치아의 단면 샷~ 사각 틀에 넣어서 구웠더니 높이가 꽤 나오네요. 이렇게 잘라서 식사빵으로 먹기 딱 좋은 무반죽 빵 만들기. 기.......
