김치 부대찌개 황금레시피 양념장 만드는법 재료 사골육수 활용
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요즘 꽃샘추위 때문에 저녁 메뉴 고민 많으시죠? 낮에는 따뜻한데 해만 지면 공기가 확 차가워집니다. 이럴 때 괜히 얼큰하고 뜨끈한 국물 생각이 납니다. 밖에서 한 그릇 사 먹자니 가격도 만만치 않고 양도 살짝 아쉽습니다. 저도 그래서 집에서 한번 제대로 만들어보자 싶어서 여러 번 끓여봤습니다. 그렇게 정착한 게 지금 소개할 순대국 만들기 방식입니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 꽃샘추위가 남아 있는 3월 저녁이면 따뜻한 국 하나는 꼭 올립니다. 그중에서도 반응이 가장 좋은 게 이 순대국 만들기 메뉴입니다. 사골육수만 제대로 잡으면 전문점 못지않게 나옵니다. 오늘은 제가 실제로 여러 번 해본 순대국.......



