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집에서 소주안주 해삼내장 해삼요리 멍게비빔밥 멍게손질법 해삼손질법 해삼보관법 멍게회 멍게무침 멍게요리 해산물 요리를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤은 집에서 직접 손질해서 신선하게 먹고 싶다는 생각을 할 거에요. 특히 집에서 소주안주, 크하아! 생각만해도 완전 좋죠. 부산이 고향인 저는 어릴때부터 회를 많이 먹고 자랐는데요. 그래서인지 성인이 되어서도 종류 가리지 않고 다 좋아하는 편이에요. 광안리나 해운대에는 생선을 직접하는 단골 회센터도 있었으니 말이죠. 서울에 이사와서는 살짝 아쉬운 부분이 신선한 회를 먹기 힘들다는것. 회를 먹으러가면 꼭 곁들여 먹게 되는게 산낙지, 멍게, 해삼 등 다양한 해산물 요리인데요.......
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식감 좋은 마늘쫑 비빔밥 만들기 요즘 유행 한그릇요리
식감 좋은 마늘쫑 비빔밥 만들기 두쫀쿠부터 시작된 sns 인기메뉴들 버터떡을 지나 어떤 디저트가 또 나올까 했더니 봄동비빕밥으로 튀고 요즘은 또 마늘쫑비빔밥이 유행이더라고요. 그래서 저도 한번 만들어봤습니다. sns 핫 메뉴 집밥 한그릇메뉴추천이라 더 반가운 1인. sns에 떠돌아다니는 레시피도 참 다양하던데 제 방식은 비빔 고추장을 따로 만들어 눈도 즐거운 마늘쫑 비빔밥 반들기 입니다. 물론 먹을때 이렇게 슥슥 비벼서 연두 - 초록색이 좀 사라지지만요. 그래도 입안에서 아작아작한 식감이 아주 매력적인 집밥 메뉴!! 비빔밥은 이렇게 수저 가득 넘치게 퍼서 한입 가득 넣어 씹어 먹어야 제맛이죠? 아작아작 식감도 좋고 살짝 알.......
해운대밥집 바다 가까운 깔끔한 한식 한 끼
해운대 시장을 구경하다가 든든한 밥 한 끼가 먹고 싶어졌어요. 바다 앞이라 회나 고기, 술안주 느낌의 식당은 쉽게 보였는데 막상 속 편하게 들어갈 만한 해운대밥집은 생각보다 많지 않더라고요. 그러다 구남로 쪽에 있는 민들레언덕 (MINDULLE EONDEOK / ミンドゥルレオンドク)을 발견했고, 비빔밥 전문점이라는 점이 먼저 눈에 들어왔어요. 해운대에서는 흔한 결이 아니라 더 궁금했네요. 처음 들어갔을 때 느낀 건 매장이 과하게 꾸민 느낌 없이 깔끔하고 단정하다는 점이었어요. 관광지 식당 특유의 부산스러움보다 정갈한 한식집 분위기에 가까웠고, 직원분들과 사장님 응대도 부드러워서 첫 방문인데도 어렵지 않았어요. 음식 맛은 물론.......
서울 창동 맛집 비빔밥 정갈한 섭생정식 창동본점
서울 창동 맛집 비빔밥 정갈한 섭생정식 창동본점 서울 창동 맛집 비빔밥 정갈한 섭생정식 창동본점 서울 창동 맛집 비빔밥 정갈한 섭생정식 창동본점 서울 창동 맛집 찾을 때 한식 메뉴가 깔끔하고 식사 공간까지 편한 곳을 우선으로 보게 되더라고요. 섭생정식 창동본점은 창동역 인근에서 돌문어해물탕과 꼬막비빔밥을 함께 즐길 수 있는 한식집이라 메뉴 구성이 먼저 눈에 들어왔어요. 특히 조미료를 사용하지 않고 국내산 식재료로 음식을 낸다는 점이 가볍게 끼니만 때우는 식당보다 조금 더 신뢰감 있게 느껴졌어요. 서울 창동 맛집 중에서도 프리미엄 한식 느낌을 찾는 분들에게 잘 맞을 만한 분위기였어요. 창동 비빔밥 생각하고 갔다가.......
