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장아찌 간장 재활용 마늘쫑장아찌 담그는법 돌 미나리장아찌 만들기 반찬거리
5월 반찬거리 장아찌 간장 재활용 마늘쫑 장아찌 만들기 미나리 장아찌 담그는법 5월에 남은 모든 채소들은 버리는 재료없이 알뜰하게 먹으려면 '장아찌'만큼 좋은건 없는것 같아요. 중요한건 특별한 레시피나 추가 재료가 없어도 간장물만 부어주면 되니 그야말로 가성비 갑(甲) 든든한 밑반찬이 됩니다. 함께 만들어도 되고 따로 만들어도 한꺼번에 먹으면 또 별미가 됩니다. 제철 반찬으로 마늘쫑장아찌, 미나리장아찌 2가지를 만들었어요. 저장해놓고 먹기좋은 반찬거리여서 밥상에 반찬이 부족할 때 함께 먹으면 든든한 밑반찬 역할을 합니다. 물론 고기와 함께 먹을때는 굿굿! 일반 미나리보다 돌미나리 장아찌를 담으면 단단한.......
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머위장아찌 담는법 머위장아찌 레시피 머위나물 장아찌 레시피 머위장아찌 황금레시피 머위나물이 나오면 몇 번은 나물무침으로 먹고 더 시간이 지나기 전에 머위장아찌 레시피 준비해두곤 한다. 머위는 특유의 쌉쌀함이 있는데 단짠단짠으로 머위나물 장아찌 레시피 만들면 고기 먹을 때 곁들이기 좋다. 특히 머위는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효능이 있기 때문에 장아찌로 만들면 영양적으로도 좋고 고기의 느끼함도 잡아주어서 더 맛있게 즐길 수 있다. 머위장아찌 담는법 자체는 어렵지 않은데 너무 잎이 큰 것은 별로다. 잎이 커지면 줄기나 이파리도 질겨지기 때문에 푹 삶아서 쌈을 싸먹거나 나물무침을 해먹는 쪽이 낫다. 그래서 머위.......
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새송이장아찌 새송이 활용법 새송이 레시피 제가 일전에 영상을 제작 해서 올렸을때 반응이 엄청 핫했던 레시피에서 조금 더 추가 하여 이번에 새로 만들어 본 새송이 장아찌예요 사실 새송이버섯 자체는 큼직하고 커서 음식을 만들기에도 좋고 구워먹어도 식감이 참 좋지요? 그런데 이런 새송이를 장아찌로 만들면 정말 그동안 몰랐던 새송이 버섯의 매력도 알게 돼고 꼬들꼬들 전혀 새송이 아닌 느낌까지 느끼게 될거예요 특히나 고기와 궁합이 좋아서 명이나물 대신 이 새송이장아찌와 곁들인다면? 정말 천국 같은 맛을 선사 할거예요!! 만들기 전~혀 어렵지 않으니 꼭 한번 드셔보세요!! 혹시 이전 버전의 레시피가 궁금 하신 분들은 아래 영.......
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