간장 재활용

장아찌 간장 재활용 마늘쫑장아찌 담그는법 돌 미나리장아찌 만들기 반찬거리

5월 반찬거리 장아찌 간장 재활용 마늘쫑 장아찌 만들기 미나리 장아찌 담그는법 5월에 남은 모든 채소들은 버리는 재료없이 알뜰하게 먹으려면 '장아찌'만큼 좋은건 없는것 같아요. 중요한건 특별한 레시피나 추가 재료가 없어도 간장물만 부어주면 되니 그야말로 가성비 갑(甲) 든든한 밑반찬이 됩니다. 함께 만들어도 되고 따로 만들어도 한꺼번에 먹으면 또 별미가 됩니다. 제철 반찬으로 마늘쫑장아찌, 미나리장아찌 2가지를 만들었어요. 저장해놓고 먹기좋은 반찬거리여서 밥상에 반찬이 부족할 때 함께 먹으면 든든한 밑반찬 역할을 합니다. 물론 고기와 함께 먹을때는 굿굿! 일반 미나리보다 돌미나리 장아찌를 담으면 단단한.......