깍두기담그는법 가을 무김치 절이지않고 무우깍두기
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깍두기담그는법 가을 무김치 절이지않고 무우깍두기
깍두기담그는법 가을 무김치 절이지않고 무우깍두기 어제는 맘잡고 배추랑 무 사서 김치 몇 가지 했습니다. 김장 전에 간단하게 김치 종류 몇 가지 다양하게 만들어서 먹고, 김칫거리가 좀 저렴해지면 그때 김장을 하려고 합니다. 저희 시골 텃밭의 배추나 무도 한 달 정도는 더 키워야 뽑기 좋은 상태가 될 거 같습니다. 배추 겉절이 만들어서 어제저녁 반찬으로 맛있게 먹었는데 가을무가 맛있어서 무김치 생각도 나서 이번에는 깍두기담그는법 알려드립니다. 가을무가 맛있을 때라 그냥 깍아만 먹어도 배 보다 맛있다고 어른들이 그러시는데요. 무가 맛있고 쓴맛도 없고 수분이 적어서 아삭한 식감도 좋아서 무김치 만들면 맛있습니다. 무를 절.......
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봄김치 - 쪽파김치 담그는법 쪽파김치 레시피 파가 아주 잘 자랐습니다 겨우내 땅속에서 잠자고 있다가 봄에 쑥쑥 자랐는데요 의외로 주변 이웃분들은 올해 파 망했다고 하더만 매번 잘 안되다가 남들이 안되니 잘 큰 울집 쪽파는 뭐밍~ 하여튼 덕분에 딱 알맞게 잘 먹게 생겼습니다 지난번 쪽파무침 해 먹고 이번엔 쪽파김치 담궜습니다 봄 쪽파김치 레시피 (계량단위 : 종이컵, 밥 숟가락) 깐 쪽파 2kg 깐 밤 500g (생략가능) 양파 중간사이즈 2개 까나리액젓 1컵 멸치액젓 1컵 고춧가루 4컵 사과배청 2국자 물엿 1/2컵 밀가루풀( 밀가루 3스푼, 물 300cc) 다진마늘 2스푼 생강가루 1/4스푼 감미료 3꼬집 쪽파손질하기 쪽파는 뿌리를 제거한 후.......
