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집에서 술안주 베스트 건 새우 부추전 바삭하게 만드는법 보리새우 요리
집에서 술안주 건새우 부추전 만드는법 보리새우요리 새우부추전 술안주베스트 부추전 바삭하게 비 오는 날이면 유난히 전이 생각나지 않으신가요? 새벽내내 우르릉 꽝꽝 소낙비가 내리더니 낮에도 햇빛이 비췄다 비가 왔다 난리도 아니네요. 따끈한 전요리 한 장에 시원한 막걸리 한 잔 곁들이면 하루의 피로가 사르르 녹을 것 같아요. 특히 집에서 간단한 재료로 부쳐낼 수 있는 부추전은 많은 분들이 즐겨 찾는 메뉴 중 하나에요. 포인트는 부추전 바삭하게 만드느냐 아니냐 여서 오늘은 그 방법을 알려드리고자해요. 부추는 "정구지"라고도 부르는데 건강에 좋은 채소로 알려져 있어요. 특유의 향이 있어 호불호가 갈리기도 하지만.......
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주말 별미 부추부침개 만들기 봄비 올 땐 부침개 만들기 귀찮아서 패스하고 주말에 다시 생각난 거죠. 그래서 오이김치 담고 남겨둔 부추 한 줌 꺼냈어요. 새우 부추전 만들기는 다른 거 없어요. 부추가 아주 많이 보이게 반죽은 최소한으로 부치는 게 비결. 그리고 맛은 새우를 곱게 다져 넣으면 끝. 이건 새우를 다져 넣어 반죽한 새우 부추전 레시피 되겠습니다. 새우의 감칠맛 나는 단맛이 맛을 확 올려주고 부추 듬뿍 넣어 향긋함이 어우러지면 진짜 맛있거든요. 요건 초간장 곁들여서 먹으면 딱. 창문 열어놓으니 바람 시원하고 좋은데... 부침개 부쳐먹고 환기하기도 딱 좋네요. 다른 부침개 만들기보다 부추 양이 넉넉하고 반죽은 최소한.......

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부추전 만들기 비오는날 술안주 제철음식 부추전레시피 안녕하세요! 오늘은 아주 특별하고 향긋한 제철음식 '방아잎 요리'를 하려고 하는데요. 여러분, 혹시 '방아잎'이라고 들어보셨나요? "방아잎? 그게 뭐예요? 처음 들어보는데?" 하시는 분들이 분명 계실 거예요. 맞습니다. 서울이나 수도권에서는 이 재료가 참 생소하죠. 하지만 경상도 지역에서는 '한국의 허브'라고 불릴 만큼 아주 친숙하고 사랑받는 식재료랍니다. 오늘은 이 낯설지만 매력적인 방아잎을 활용한 최고의 부추 요리, 부추전 레시피를 소개해 드릴게요. 방아잎은 정식 명칭으로 '배초향'이라고 불리는데요, 그 향이 아주.......
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