바삭한 오징어튀김 만들기 튀김 반죽
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#오징어튀김 #오징어튀김만들기 #오징어튀김반죽 #튀김반죽 #튀김 주말에 비소식이 있었는데 저녁부터 추적추적 비가 오네요. 비오는날은 지글지글 기름 냄새 좀 풍기고 싶어지는데요. 오늘은 오징어튀김 생각이 나서 냉동실에 있던 오징어 꺼내서 만들어봤어요. 갓 튀긴 튀김은 정말 두말이 필요 없어서 뭘 튀겨도 맛있는데요. 하물며 그 맛있다는 오징어니 더더 맛있죠ㅎㅎ 튀김은 기름을 많이 쓰는게 사실 좀 부담스럽지만 그 외에는 만드는 과정은 크게 어렵지는 않아요. 튀김의 가장 큰 포인트는 반죽을 잘 만들어서 바삭하게 하는건데요. 비법이 있죠. 그것만 잘 지켜서 반죽 만들면 집에서도 유명 튀김집 못지 않게 오징어 튀김이 만들어.......
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