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꿀맛 가지볶음 만들기 간단레시피 / 초간단 전자렌지계란찜으로 저녁밥상 차리기
지난주에 식자재마트 갔다가 업어 온 가지 2묶음. 찜기에 쪄서 몰캉몰캉 무쳐먹으려고 산건데 급 귀차니즘 발동. 오늘은 볶자!! ㅋㅋㅋㅋ 가지볶음 재료 1. 가지는 씻어서 꼭지부분 제거 후 3등분 하고 원통형을 길쭉하게 6등분 한다. 2. 양념장은 미리 만들어둔다. 진간장5 / 올리고당2.5(or꿀2) / 고춧가루1 / 미림2 (올리고당이 똑 떨어져 꿀2로 대체) -대파는 반스푼 정도 남겨둔다. 3. 식용유7, 대파1대, 마늘1.5 넣고 볶아 파마늘 기름을 내준 후 가지를 넣고 볶는다. 물이 생기지 않게 센불에 뒤적이며 볶는다. 4. 가지가 60%이상 익었을때 양파1을 넣고 호다닥 볶는다.(센불이라 타지 않게 부지런히 볶아 준다) 5. 양파가 살짝 익었을때.......
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