명절 고구마전 만들기 부침가루 고구마튀김 만들기
Post
원문 보기 →
명절 고구마전 만들기 부침가루 고구마튀김 만들기
명절 고구마전 만들기 고구마전만들기 고구마전 부침가루 고구마튀김만들기 명절전만들기 명절전 종류 어떤거 준비하시나요? 오징어튀김이나 고구마전은 약간 만만하면서도 호불호가 없는 전 종류라 많은 분들이 만드시더라고요. 저는 국물 떡볶이 먹으면서 곁들여 먹기 위해 만들었는데요. 지금까지 고구마튀김 만들기 과정을 여러번 해봤지만 한 입 물었을 때 기름이 쫙 나오지 않고 깔끔하고 바삭한 튀김 맛이 나오려면, 부침가루 베이스에 전분가루를 약간 섞어야 했어요. 전분가루를 더해주면 수분을 잡아주고 겉면을 코팅해주기 때문에 기름을 많이 두르지 않고도 튀김처럼 바삭한 표면을 만들어주는데요. 이렇게 만들면 식어도 바삭바삭할.......
Related Posts
3 posts
봄나물 종류 (2) 냉이 요리 간단한 레시피 바삭하게 튀김 하는 방법
봄나물 종류(2) 냉이 요리 냉이튀김 하는 방법 냉이요리 종류 - 튀김 날이 꼬물꼬물합니다 저녁에 비 소식이 있다고 해요 요즘 시골에서의 비는 단비라 할 수 있고, 후다닥 해야 할 일들이 있는데요 너님 겨우내 묵혔던 밭을 트랙터로 갈아 놓네요 누가 보면 소꼽장난 하는 수준이지만 초보 농부에게는 정신적으로나 육체적으로 힘이 든가 봅니다 일을 마무리 하고 맥주를 찾네요 마침 캐다 놓은 냉이가 있기에 요것으로 간단한 냉이요리 튀김을 만들었습니다 냉이튀김 레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 냉이 100g 튀김가루 5스푼 전분가루 2스푼 탄산수 200cc 튀김기름 적당량 초간장 간장 1스푼 식초 1/2스푼 냉이가 아주 연합니다 요것은 시기가.......
대전 여행 오셨다면 중앙시장을 들러보세요
대전 중앙시장 주소 : 대전 동구 중앙로 200-1 운영시간 : 매일 09:00 ~ 20:00 ※ 점포별 운영시간은 다를 수 있어요 전화번호: 042-226-0319 주변 교통: 대전역 2번 출구 인근 / KTX 대전역광장 맞은편 주차: 제1·2·3주차장 이용 가능 안녕하세요 오늘은 대전 여행 중 빼놓기 어려운 곳 대전 중앙시장 이야기를 해보려고 해요. 대전 사람이라면 한 번쯤은 꼭 가봤을 만큼 익숙한 곳이기도 하고, 외지에서 대전에 놀러 온 분들에게도 자주 추천하게 되는 장소인데요. 대전역 바로 앞에 있어서 접근성이 정말 좋고 은행동과도 가까워서 여행 동선에 넣기 좋은 곳이에요! 저도 갈 때마다 느끼는 거지만 대전 중앙시장은 단순히 장만 보는 재래시장.......
봄동전 레시피 배추전 만들기
봄동전 레시피 배추전 만들기 봄동전만들기 배추전레시피 요즘 제철 맞은 봄동요리 많은 분들이 만들어드시는데요. 쌈채소로 먹거나 곁절이 무침해서 비빔밥 만들어먹는 것도 맛있지만 바삭바삭 고소하게 부침개 구워서 먹으면 정말 맛있답니다. 봄동은 일반 배추보다 부드러우면서도 아삭하고 달짝지근 고소해서 반죽옷입혀서 튀기듯이 봄동 배추전 부쳐서 먹으면 입맛을 돋운답니다. 재료 먹기 좋게 손질해서 튀김가루, 찬물을 섞어서 반죽 만들어 부쳐서 먹으면 바삭하고 달큰하게 완성입니다. 간단한 조리과정으로 고소하고 맛있게 만들 수 있도록 만드는 방법 알려드릴테니 봄동전 레시피 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 봄동 10장 튀김.......
