Post
원문 보기 →
열기 생선구이, 집에서 냄새 때문에 망설였다면 반건조생선
열기 생선구이, 집에서 냄새 때문에 망설였다면 반건조생선 글 사진 • 젬마 집에서 생선구이를 하려고 하면 늘 한 번쯤 멈칫하게 되죠? 맛은 분명 좋은데 굽는 순간부터 집 안에 퍼질 냄새가 먼저 떠오르더라고요. 추운 날씨에 환기를 해도 남는 비린 향 다음 날까지 신경 쓰이는 주방 공기 때문에 외식 메뉴나 명절 음식으로만 찾게 되고요. 그래서 집에서는 늘 고기보다 뒤로 밀리게 됩니다. 특히 프라이팬에 기름을 두르고 굽는 방법은 맛은 좋지만 냄새 때문에 쉽게 선택하기 망설여졌어요. 그러다 보니 집에서 굽게 될 때는 생물보다는 조금 다른 선택을 하게 되었습니다. 열기 어떤 생선일까 열기는 볼락류 중에서도 붉은빛을 띠며 기름에.......
Related Posts
3 posts
보라매공원 생선구이 맛집 여기로, 이태리로 간고등어
해당 브랜드로부터 소정의 원고료를 제공받아 작성한 컨텐츠입니다. 치과 치료차 보라매공원 근처에 몇번 가야하는 날이 있었어요. 친구랑 모처럼 만나기로 하기도 했고 따뜻한 쌀밥에 생선구이가 문득 생각나기도 하는 날 막상 집에서는 굽기도 번거롭고 또 냄새도 나고 그래서 저는 주로 생선구이 메뉴는 외식을 하게 되더라고요. 보라매공원 생선구이 맛집 검색해보니 이름부터 재밌는 이태리로 간고등어 바로 나오기에 친구와 함께 다녀왔습니다. 보라매아카데미타워 2층, 주차도 편리하고 식사하면 주차 등록도 해주시더라고요. 너무 붐비는 시간을 피해 점심 시간 조금 전 시간대로 도착했더니 매장이 한적했는데 메뉴가 나올 즈음부터는 피.......
청라 생선구이 맛집 괭이부리마을에서 제대로 된 한식 한상 후기
청라 생선구이 맛집 괭이부리마을에서 제대로 된 한식 한상 후기 청라에서 제대로 된 한식을 찾다가 방문하게 된 괭이부리마을 청라점. 요즘 청라 생선구이 맛집으로 입소문이 워낙 자자해서 기대를 안고 다녀왔는데, 결과적으로는 “왜 웨이팅까지 하면서 먹는지” 확실히 알 수 있었던 곳이었습니다. 괭이부리마을 청라는 평소에도 손님이 많아 웨이팅이 있는 경우가 많습니다. 실제로 방문했을 때도 식사 시간대에는 대기가 발생하더라고요. 그래서 청라 생선구이 맛집을 여유롭게 즐기고 싶다면 ‘예약’ 또는 ‘오픈런’은 필수라고 느꼈습니다. 특히 가족 외식이나 모임이 있다면 미리 준비하시는 걸 추천드립니다. 매장 내부는 생각보다 훨.......
갈치구이 하는법 생선구이 바삭하게 후라이팬 굽는법
갈치구이 하는법 생선구이 바삭하게 후라이팬 굽는법 글 사진 • 젬마 갈치구이 하는법 생각보다 어렵지 않아요. 집에서도 자주 해 먹는 생선요리지만 후라이팬에 굽다 보면 살이 부서지거나 겉이 바삭하게 익지 않아 아쉬울 때가 있더라고요. 엄마가 겉바속촉으로 튀기듯 구워주시던 그 맛을 집에서도 내보고 싶은데 기름양이나 불 조절이 익숙하지 않아 생선구이 식감이 잘 안 나 아쉬울 때도 있었어요. 그러다 엄마가 하시는 걸 보니 맛있게 굽는 방법은 따로 있더라고요. 오늘은 갈치구이 하는법, 후라이팬으로 바삭하게 굽는법을 정리해 볼게요. 갈치구이 하는법 바삭하게 생선구이 후라이팬 굽는법 재료 두툼한 제주 갈치 2조각, 현미유 4T.......
