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꾸덕한 그릭요거트 만들기 먹는법
그릭요거트만들기 꾸덕한 그릭요거트 만들기 그릭요거트먹는법 © 글, 사진 / 윤스 그릭요거트는 일반 요거트보다 더 꾸덕하고 단백질 함량이 높은 요거트예요. 우유를 발효시킨 뒤 유청을 걸러내서 만들기 때문에 식감이 진하고 크리미한 게 특징이랍니다. 다이어트 중이거나 단백질 섭취를 늘리고 싶은 경우, 또는 건강한 간식을 찾는다면 추천드려요. 요즘은 워낙 제품이 다양하게 잘 나오기 때문에 구입해서 먹어도 되지만 이게 또 가격이 만만치 않더라고요. 집에서 만들면 가성비 좋게 단맛 없이도 맛있게 만들 수 있는데요. 우유를 발효하여도 만들어도 되겠지만 이미 발효한 시판 플레인 요거트로 만들면 정말 쉽게 만들 수 있답니다. 그.......
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햇감자 삶는법 건강간식 감자간식 햇 감자 삶는 시간 따스한 봄바람이 불어오고 시장에 흙 묻은 햇감자가 나오기 시작하면, 유난히 생각나는 추억이 있습니다. 어린 시절, 학교 갔다가 집에 돌아오면 부엌 가득 퍼지던 구수한 냄새 말이죠. 할머니와 엄마가 커다란 양은 냄비에 가득 삶아주시던 그 감자는 단순한 음식을 넘어 우리네 추억의 간식이었습니다. 김이 모락모락 나는 감자를 호호 불어가며 설탕이나 소금에 콕 찍어 먹던 그 시절의 기억은 어른이 된 지금도 봄만 되면 생가는 빛바랜 추억들입니다. 특히 갓 수확한 햇감자는 수분 함량이 높고 전분이 풍부해 특유의 포슬포슬한 식감이 일품입니다. 오늘은 그 시절 엄마의 손맛을 그대.......
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