고구마 오래 보관 방법 냉동보관 방법까지
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고구마 오래 보관 방법 냉동보관 방법까지
안녕하세요. 고구마 한 박스 사놓으면 처음엔 든든한데요. 시간이 지나면 금방 물러지거나 썩어서 버리게 되는 경우 많으시죠. 특히 잘못 보관하면 곰팡이가 생기거나 맛이 확 떨어지기도 해요. 그래서 오늘은 고구마 오래 보관하는 방법부터 냉동 보관까지 현실적으로 정리해드릴게요. 고구마 보관이 어려운 이유 많이들 냉장고에 넣으면 오래 갈 거라고 생각하시는데요. 사실 고구마는 저온에 약한 식재료예요. 온도가 너무 낮으면 속이 딱딱해지거나 단맛이 떨어질 수 있어요. 그래서 무조건 차갑게 보관하는 게 정답은 아니에요. 여기서 중요한 점은 온도와 습도를 함께 관리하는 거예요. 고구마 오래 보관하는 기본 방법 고구마는 기본적으.......
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