김밥 우엉조림 만들기 만드는 법 우엉조림 레시피
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김밥 우엉조림 만들기 만드는 법 우엉조림 레시피
김밥 우엉조림 만들기 김밥 우엉조림 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 우엉은 졸여 놓으면 밑반찬으로 먹기에 좋고 김밥을 만들 때 넣어도 맛있어요. 껍질이 있는 걸 손질해서 사용해도 되고, 손질되어 나오는 걸 사용하면 조금 더 편하게 완성할 수 있어요. 캬라멜색으로 예쁜 빛깔을 나게 해주기 위해서는 노두유가 들어가면 좋고, 흑설탕을 사용해도 돼요. 쫀득한 우엉조림 레시피를 만들 때 쫀득하게 졸이기 위해서는 조청을 사용하면 되고, 물엿이나 올리고당을 대체 사용해도 되지만, 조청만큼은 쫀득하지는 않아요. * 재료 * 우엉채 300g, 올리브오일 2큰술, 양조간장 3큰술, 조청 5큰술 (2+3), 흑설탕 0.5큰술, 물 350ml * 우엉 데.......
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