갈릭 새우버터구이 새우마늘버터구이 냉동 새우요리
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갈릭 새우버터구이 새우마늘버터구이 냉동 새우요리
갈릭 새우버터구이 버터새우구이 새우마늘버터구이 갈릭 버터 새우구이 냉동 새우요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 크리스마스가 지났지만, 한 해를 마무리하는 연말이다보니 좋은 사람들과 함께하는 자리가 많아진 것 같아요. 나가서도 만나는 경우가 많지만 집에서도 함께하는 날이면 맛있는 음식을 찾기 마련이죠. 가볍게 와인이나 하이볼 등과 함께 곁들일만한 간단버젼의 안주요리를 냉동새우 있는걸 활용해서 만들어봤는데 새우가 익으면서 본연의 맛난 색감과 함께 파슬리가루 솔~솔 뿌려주니 어찌나 맛스러워 보이던지 말이죠. 새우버터구이라고 하면 껍질째 있는 새우를 손질 후에 버터에 구워주어 맛보는 경우가 많은데 저는 손질.......
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냉동새우로 만들었는데 비린내 나고 식감이 물컹해서 실망하신 적 있으신가요? 간단하게 만들 수 있을 것 같지만 막상 해보면 맛이 밍밍하거나 버터 향만 겉도는 경우가 많습니다. 특히 봄철에는 가볍게 먹을 수 있는 메뉴를 찾게 되는데 생각보다 만족스러운 결과가 잘 안 나옵니다. 저도 처음에는 새우가 탱글하지 않고 소스만 따로 노는 느낌이 많았습니다. 몇 번을 반복하면서 불 조절과 타이밍을 바꾸니 확실히 결과가 달라졌습니다. 오늘은 제가 자주 해먹는 새우요리 중에서 가장 간단하면서도 반응 좋았던 방법을 정리해보겠습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄철 가볍게 한 끼 해결하거나 맥주 한 잔 곁들일.......
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