Post
원문 보기 →
갈치조림 레시피 감자 갈치조림 양념장 만드는법 생선조림 손질법
갈치조림에 빠진 양념 먹은 감자~ 갈치조림 레시피 감자 갈치조림 양념장 만드는법 갈치조림 만드는법 셍선조림 갈치손질법 갈치 보관법 레시피. 글. 사진. 팬이맘 생선조림 좋아하시나요? 오늘은 갈치조림을 만들 건데요. 예전에 남대문 시장에서 먹었던 갈치조림이 생각이 나요. 제가 먹어본 갈치조림은 무지무지 짜고 양은 냄비에 무심히 뚝 떨궈주던 그 갈치조림을 욕쟁이 할머니 느낌이라 정감 있어 좋아했으려나 싶었는데 저는 신경이 쓰였던 것 같아요. 암튼 모처럼 나간 남대문 시장에서 맛있게 못 먹고 왔던 갈치조림 생각이 나요. 추억을 더듬어 보면서 오늘은 갈치조림 레시피 갈치 손질법 부터 조림까지 알뜰하게 담아놓을 테니 비린.......
Related Posts
3 posts제주도 중문 맛집 부모님도 놀란 중문 점심 맛집
제주도 중문 맛집 부모님도 놀란 중문 점심 맛집 제주도 중문 맛집 부모님도 놀란 중문 점심 맛집 제주도 중문 맛집 부모님도 놀란 중문 점심 맛집 색달식당 순살갈치조림 서귀포본점 주소 : 제주 서귀포시 예래로 255-18 1층 영업시간 : 매일 10:00 - 20:50 / 브레이크타임 없음 / 19:50 라스트오더 전화번호 : 0507-1321-1741 ※케이지 지참시 반려견 동반 가능 주문메뉴 : 문어통갈치세트 4인 170,000원 지난달 중문에서 점심으로 먹은 갈치조림이 맛있어서 언제 한번 부모님이랑 와야겠다고 생각했는데, 이번에 드디어 부모님 모시고 먹으러 갔어요. 조림부터 구이, 회 등등 상다리가 뽀개질 정도로 푸짐한 제주도 중문 맛집 문어통갈치세트.......
제주 서귀포 맛집 예사롭지 않은 제주 서귀포시 맛집
제주 서귀포 맛집 예사롭지 않은 제주 서귀포시 맛집 제주 서귀포 맛집 예사롭지 않은 제주 서귀포시 맛집 제주 서귀포 맛집 예사롭지 않은 제주 서귀포시 맛집 색달식당 순살갈치조림 서귀포본점 주소 : 제주 서귀포시 예래로 255-18 1층 영업시간 : 매일 10:00 - 20:50 / 브레이크타임 없음 / 19:50 라스트오더 전화번호 : 0507-1321-1741 제주까지 온 김에 한 끼는 돈을 조금 더 주더라도 제대로 먹고 싶어 제주 서귀포 맛집으로 색달식당을 찾았어요. 처음엔 통갈치세트 가격이 가볍진 않다고 생각했는데 상차림을 보고 나니 양은 몰론이고 구성도 꽤 알차게 느껴졌습니다. 1. 서귀포 맛집 '색달식당' 위치 서귀포시 중문 근처에 있.......
해루질로 잡은 낙지 손질 후 보관법
저번 물때에 오랫만에 운좋게 낚지가 해루질로 많이 잡혔습니다 2-3년 전만 하더라도 물때가 되면 낚지를 많이 잡아 왔었는데 갈수로 많은 사람들로 자원은 고갈되고 바다상황도 예전 같지않아서 쉽지 않은것이 현실입니다 오랫만에 두자리수의 낙지를 잡았는데 늦은 시간 탕탕이나 다른 요리를 해 먹을 수 없는 상황이어서 그냥 냉동고에 얼려 두는것이 일반적입니다 오늘은 냉동고에 얼려 두었던 낙지를 꺼내서 다시 손질 후 보관하는 방법에 대해서 포스팅을 해 보려고 합니다 보통 낙지를 손질할때 어띠까지 손질을 하느냐에 따라 나중에 식감이 달라 집니다 예전에는 손질하지 않고 그냥 소금뿌려서 낙지에 묻어 있는 뻘만 제거를 하고 통체.......
