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연근전 만드는 법 연근 부침 연근요리
@ 연근전만드는법 연근전 연근부침 연근요리 전요리 © 글, 사진 / 윤스 조림할까 하고 구입한 햇 연근으로 샐러드도 만들고 전도 부치고 했어요. 달큰한 맛도 있으면서 고소함 가득한 연근전은 정말 좋아하는 메뉴 중 하나인데요. 오늘은 고추, 당근 넣어 노릇하게 부쳐주었더니 느끼함도 줄어 밥반찬뿐만 아니라 술안주로도 어울리더라고요. 껍질 벗긴 연근은 물 2 큰 술 정도 더해 믹서에 갈아주고요. 다진 당근, 다진 고추 넣고 고운 소금 한 꼬집 넣어서 섞어 반죽을 만들어 주고요. 식용유 넉넉하게 두른 팬에 노릇하게 구워주면 완성이랍니다. 전 간장 없어도 이대로도 맛있는데요. 취향껏 초간장 곁들여 찍어 드셔도 좋겠지요. 연근전 만.......
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미나리전 레시피 미나리새우전 특유의 향긋함이 있는 식재료인 미나리가 제철이라서 무침이나 전요리로 조리해서 먹곤 하는데 오늘은 제철 미나리를 활용해 고소한 감칠맛 더한 미나리부침개 준비해보았습니다. 간단하게 만들 수 있는 새우 미나리전 레시피 맛있게 소개해드리려고 합니다. 미나리 손질해서 새우살 넣고 전 반죽 버무려서 노릇하게 부쳐주면 완성입니다. 바삭하게 부쳐내기 위해 튀김가루나 부침가루에 전분가루 살짝 추가해주고 튀기듯이 바삭하게 요리해줍니다. 조리 과정 반죽 만드는 방법 요리 포인트 알려드릴테니 집에서 맛있게 바삭한 식감으로 부쳐서 맛볼 수 있도록 미나리전 바로 요리 시작해보도록 해요. 재료준비 미.......
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애호박전 레시피 호박전 만드는법 애호박전 만드는법 오래간만에 기본 중의 기본 호박전 만들어 먹었어요 애호박전은 아삭하면서도 부드러운 식감이 일품인 건강식 전 메뉴랍니다 보통 부침가루나 튀김가루만 묻혀서 바삭하게 튀기듯 부치는 것을 좋아하는데 오늘은 달걀물을 묻혀서 굽고 싶더라고요 이렇게 부치니 또 고소하니 맛있네요 힛! 그냥 부치기엔 밋밋하니까 가운데 홍고추와 청양고추를 잘게 다져서 고명으로 올린 후 부쳤더니 훨씬 눈에 띄고 보기에도 좋은 것 같습니다 호박전 레시피 더 맛있게 만드는 꿀팁은 바로 부치는것보다 0.4-0.5cm두께로 썰어준 후 고운 소금을 솔솔 뿌려 밑간을 해준 후 부쳐주면 감칠맛과 식감이 좋아서.......
