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호박잎쌈밥 야외도시락 소풍도시락 도시락만드는법 화창한 날씨에 집안에 가만히 있기가 힘드시죠? 저는 어제 쌈밥도시락을 준비해서 지인과 황톳길을 걷고 왔어요. 요즘은 도심 속에서도 건강을 챙길 수 있는 방법들이 참 많으네요. 평소 운동을 거의 안해서인지 걷기가 꽤 힘들었지만, 집에와서 보니 만보를 걸었더라고요. 이제 짬짬이 시간 투자해서 걷기 운동을 해야겠어요. 그런데 운동보다 더 행복했던것은 "호박잎쌈밥" 을 먹는 시간이었어요. 따끈한 보리차물과 함께 마셨더니 커피·빵이 부럽지 않더라고요. 1. 호박잎손질 줄기 끝부분부터 쫘악 아래쪽으로 벗겨주면 까칠한 줄기가 부드럽게 변하는데 손질한 후에는 줄기까지.......
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봄소풍도시락 케일쌈밥 만들기 쌈장 만드는법 소풍도시락 만들기 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 봄이 되면 날씨도 따뜻해지고, 산과 들에 녹음이 짙어지며 꽃들이 만개를 하니 마음이 자꾸만 봄소풍을 외치는데요. 이럴 때는 밖에서 먹기 편하고 식어도 맛이 크게 변하지 않는 도시락 메뉴가 제일 좋은 것 같아요. 이번 글에서는 평소 제가 즐겨 먹는 케일쌈밥 만들기 해 봄소풍 도시락 만들어 보았습니다. 소풍도시락 만들기는 복잡한 반찬을 여러 가지 준비하기보다, 식어도 맛있고 간단하게 집어먹기 편한 음식들이 좋은데요. 된장과 고추장을 섞어 끓이지 않고 바로 사용할 수 있는 레시피와 영양성분 파괴를 최소한으.......
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호박잎 쌈 손질 찌기 쌈밥 맛있게 먹는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 여름철 밥상에 잘 어울리는 쌈 채소를 찾는다면 호박잎만큼 맛있는 재료도 없을 것 같아요. 어린 시절 어머님께서 자주 만들어 주셨던 기억이 있는데요. 상추나 깻잎처럼 바로 씻어 먹는 쌈 채소와는 다르게, 호박잎은 살짝 손질하고 찌는 과정이 필요하지만 그만큼 부드럽고 구수한 맛이 매력적이지요. 특히, 따뜻하게 찐 호박잎에 밥 올리고 강된장이나 쌈장을 살짝 얹어 먹으면 별다른 반찬이 없어도 밥 한 공기 든든하게 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 호박잎 찌기 한 단 기준으로 손질부터 찌는 시간 그리고 쌈밥 만드는 법까지 자세하게 정.......
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