햇살마미네 집밥 이야기 한식 요리 밥상 맥적구이 조기구이
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햇살마미네 집밥 이야기 한식 요리 밥상 맥적구이 조기구이
햇살마미네 집밥 이야기 한식 요리 밥상 맥적구이 조기구이 오랜만에 올려 보는 햇살마미네 집밥 이야기입니다. 오늘은 한식 요리 밥상으로 소개합니다. 한식이 주는 편안함이 묻어나는 상차림입니다. 맥적구이, 조기구이, 둥근호박채 부침개, 고춧잎나물 무침, 갓김치, 계란프라이, 북엇국 돼지고기 목살을 된장 베이스로 한 양념에 재워 프라이팬에 구운 맥적구이입니다. 칼집을 잔잔하게 넣어 육질을 부드럽게 했고, 프라이팬에 충분히 구워 조리했습니다. 양념이 된장 베이스이긴 한데, 막상 조리해서 먹어 보면 된장이 들어간 줄 잘 모르더라고요. 된장 덕분에 혹시 모를 돼지고기의 잡내도 없답니다. 조기는 부세조기 큰 것을 구웠습니다. .......
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