호떡집 오픈~ 호떡믹스로 집에서 호떡 만들기
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호떡집 오픈~ 호떡믹스로 집에서 호떡 만들기
추운 겨울날에는 왠지 붕어빵이랑 호떡이 가끔은 생각나고 먹고 싶어진답니다. 예전에 그렇게 많았던 붕어빵은 동네 초등학교 앞에도 없고 호떡집 찾기가 힘들고 그러네요. 동네마다 다르겠지만요~ 장을 보면서 발효를 하지 않아도 된다는 호떡믹스 하나 구입을 했었어요. 그리고 지난달 주말 오후 시간.. 남편이 호떡을 만들어 준다고 하길래 집에서 호떡집을 오픈했다지요^^ 설탕에 견과류를 함께 넣었더니 달달함에 고소한 식감까지, 굿!! 그런데 호떡이 부드러운 맛보다는 바삭하니 쫄깃한 맛이?? 제가 생각했던 호떡 맛이랑 살짝 차이가;; 알고 보니 제가 호떡믹스를 잘못샀더라구요ㅠㅜ 제가 장을 보면서 발효시간 제로 믹스를 분명히 샀는.......
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호떡반죽 만들기 겨울간식 찹쌀호떡 지난 도시살이를 할 때~ 둘째딸이 호떡믹스를 사 온다고 호떡을 만들어 달라네요 오잉!!!!! 호떡믹스가 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는데 왜!!!! 엄마가 있으니 해달라는거쥐~~ 하여튼 호떡믹스 1개로 만든 호떡 4명이 먹기에는 양이 많이 모자랍니다 중간 사이즈로 6개 나왔나 그래도 1인 2개는 먹어야 먹었다는 말이 나오는데....... 그래서 집에서 만들었습니다 직접 호떡반죽을 해서 말이죠 자아 시작해 볼게요 찹쌀호떡 반죽 레시피 (12개) (계량단위 : 종이컵, 밥 숟가락) 밀가루 (강력분) 4컵 찹쌀가루 2컵 이스트 8g 물 400cc 흑설탕 10스푼 계피가루 1스푼 호박씨 4스푼 소금 1/2스푼 설탕 1스푼 식.......
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호떡 만들기 찹쌀 호떡반죽만들기 호떡믹스 누르개 겨울 간식 만들기 와, 엄마! 두께가 실화임? 역시 우리 엄마! 대박 맛있어~ 겨울 간식 만들기 하면 츄츄가 붕어빵 다음으로 자주 하게 되는 메뉴이기도 합니다. 워낙 좋아하다보니까 완소남매가 외출 나갔다가 집근처에 보이면 사들고 온답니다. 오늘은 엄마가 만들어 줌! 찹쌀 호떡반죽만들기 초간단하게 해서 노릇하게 잘 구워주기만 하면 되기 때문에 세상 쉬운 요리 중 하나이기도 합니다. 츄츄가 만든 것처럼 비주얼적으로 보기 좋은 두께감으로 부쳐내고 싶을 때에는 호떡믹스 누르개 활용을 적당하게 해주시면 좋은데 처음부터 모양을 잘 잡아야 끝까지 보기도 좋아진답니다. 안에 들어.......
