나박물김치 담그는법 여름 배추 무 나박김치 담그는법

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@ 나박물김치담그는법 물김치담그는법 여름 배추 무 나박김치 담그는법 나박김치담그는법 © 윤스 물김치 중에서도 나박물김치 좋아하는 편이라 명절뿐만 아니라 평소에도 자주 담그게 되는데요. 톡 쏘는 맛으로 익으면 유산균 풍부하여 영양적으로도 좋고 여름에는 국수 삶아 말아 국수말이를 해먹거나 밥 말아 먹어도 시원하고 맛있답니다. 먼저 풀 쑤어서 식혀주고요. 그 사이 배추, 무 썰어 절여줍니다. 양념도 만들어 주는데 양파, 마늘, 생강, 새우젓, 고춧가루에 매실청, 배즙 넣어 모두 한 번에 갈아서 체나 베보자기에 걸러 국물을 만들어 줄 거예요. 이때 물을 섞어주는데 절반은 끓인 물을 넣어 국물을 만들어주면 채소의 수분이 빠지.......