된장찌개 레시피 깔끔하게 끓이는법

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된장찌개 레시피 깔끔하게 끓이는법

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된장찌개 레시피 깔끔하게 끓이는법 요즘처럼 날씨가 애매하게 쌀쌀할 때는 따뜻한 국물 요리가 자연스럽게 떠오르더라고요. 아침저녁으로 공기가 차갑다 보니 집에 돌아와서 따뜻한 음식을 하나 끓여 먹고 싶다는 생각이 자주 들었어요. 냉장고를 열어 보니 평소 찌개 끓일 때 자주 사용하는 재료들이 하나씩 보이길래, 오랜만에 된장찌개 레시피로 한 끼를 준비해 보기로 했습니다. 된장찌개는 재료만 준비되어 있으면 크게 어렵지 않으면서도 만족감이 높은 메뉴라서 자주 찾게 되는 것 같아요. 된장찌개 레시피는 집마다 조금씩 다르지만, 저는 가능한 한 재료 본연의 맛이 잘 살아나도록 깔끔하게 끓이는 방법을 선호하는 편이에요. 너무 많.......

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무반죽빵 바질치즈 포카치아 만들기 반죽기, 제빵기 다 있는데 요즘은 무반죽빵 만들기만 하고 있는 거 같아요. 일단 귀차니즘인 저한테는 뭔가 꺼내고 닦고 이런 거 줄이는 게 최고이기도 하고요. 탄성 있는 무반죽빵 식감도 제 취향이거든요. 무엇보다 좋은 건 아무래도 설탕이 들어가지 않는 담백 고소한 빵이라는 거... 오늘은 바질 페스토와 콜비잭치즈를 넣은 바질치즈 포카치아 만들기인데요. 사진을 보면 뭔가 좀 이상하죠? 1/4은 밤에 굽자마자 사라진거죠. ㅎㅎㅎ 저녁에 구워서 아침에 찍은 바질치즈 포카치아의 단면 샷~ 사각 틀에 넣어서 구웠더니 높이가 꽤 나오네요. 이렇게 잘라서 식사빵으로 먹기 딱 좋은 무반죽 빵 만들기. 기.......