도토리 묵사발 만들기 양념 김치 묵사발 레시피
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도토리 묵사발 만들기 양념 김치 묵사발 레시피
도토리묵사발 만들기 양념 김치 묵사발 레시피 오늘은 그래도 어제보다 조금 덜 더운 느낌이에요. 그러한들 여름은 여름이고~ 시원한 음식이 생각나고 ^^ 지난번에 도토리묵 가격이 착해서 두 팩 사와서 하나는 무쳐서 맛보고 하나는 오늘을 위해서 남겨뒀나봅니다. 냉면육수도 쟁여두고 맛보기에 미리 냉동실에 넣어 시원하게 해주고 식사 대용으로 맛보아도 좋은 묵사발 만들었어요. 여기에 엄마가 두달전엔가 담가주신 김치가 맛이 새콤하게 좋아서 썰어서 함께 넣었더니 더욱더 맛이 좋은 것 있죠~ 보기만해도 그 맛이 절로! 묵사발만들기에 육수는 다른것 필요없이 시판 냉면육수 중에서도 동치미육수 사용하면 따로 양념 없이도 맛이 좋답.......
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요즘 낮에는 따뜻하고 아침저녁으로는 쌀쌀한 변덕스러운 봄 날씨 때문에 입맛이 떨어지진 않으셨나요? 환절기에는 무겁지 않으면서도 속을 개운하게 만들어주는 메뉴가 유독 당기게 됩니다. 특히 집에서 간단하게 만들 수 있으면서도 시원하게 즐길 수 있는 요리를 찾다 보면 자연스럽게 떠오르는 메뉴가 바로 오이냉국입니다. 하지만 막상 만들어보면 싱겁거나 새콤달콤한 맛의 균형이 맞지 않아 실패하는 경우도 많죠. 저 역시 처음에는 양념 비율을 맞추지 못해 밍밍하거나 너무 시게 만든 경험이 여러 번 있었습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄이 되면 우리 집 식탁에는 시원하고 가벼운 메뉴들이 자주 올라옵.......
