들기름 명란파스타 레시피 고소함 가득 한그릇요리
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들기름 명란파스타 레시피 고소함 가득 한그릇요리
들기름 명란 파스타 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 고소함이 한가득 들기름과 명란으로 조합한 한그릇요리 퓨전 파스타의 매력 예전에는 파스타라고 하면 올리브유, 토마토소스 혹은 크림소스처럼 전통적인 이탈리아식 레시피가 먼저 떠올랐다. 하지만, 요즘은 한식, 일식, 중식 등의 아시아 요리와 양식 요리의 경계가 허물어지면서 들기름, 간장, 고추기름, 두반장, 고추장과 같은 아시아 소스들이 서양 요리에 자연스럽게 녹아들고 있다. 그중에서 내가 좋아하는 건 들기름 명란파스타이다. 이 요리는 스파게티면만 사용했을 뿐이지 거의 아시아 요리에 근접하다고 할 수 있다. 명란의 톡톡 터지는 감칠맛과 들기름의 고소한 풍미가 어.......
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용산역 한식 맛집 닭강정 덮밥 빠르쥬 덮밥 강정 방문 후기입니다 위치는 용산역 3층에 위치하고 있는데요 용산역에서 열차를 타고 오셨다면 나오시면 그 위치가 3층이여서 바로 그 층에서 찾으시면 된답니다 기차를 타기 전이나 내린 직후에 멀리 나가지 않고도 한 층에서 모든 것을 해결할 수 있어서 접근성이 아주 뛰어난 편이고 이동 동선도 무척이나 간결해서 바쁜 시간대에 들러 식사 해결하기에 참 유용한 구조라는 생각이 들었습니다 다양한 한식 베이스의 퓨전 메뉴들과 주전부리들이 준비되어 있어서 고르는 재미가 쏠쏠했는데 닭강정 덮밥 양파튀김 국산땅콩빵 등이 있었고 닭강정은 양념 간장 치즈 후라이드가 있었고 양파튀김 덮밥.......
해운대밥집 바다 가까운 깔끔한 한식 한 끼
해운대 시장을 구경하다가 든든한 밥 한 끼가 먹고 싶어졌어요. 바다 앞이라 회나 고기, 술안주 느낌의 식당은 쉽게 보였는데 막상 속 편하게 들어갈 만한 해운대밥집은 생각보다 많지 않더라고요. 그러다 구남로 쪽에 있는 민들레언덕 (MINDULLE EONDEOK / ミンドゥルレオンドク)을 발견했고, 비빔밥 전문점이라는 점이 먼저 눈에 들어왔어요. 해운대에서는 흔한 결이 아니라 더 궁금했네요. 처음 들어갔을 때 느낀 건 매장이 과하게 꾸민 느낌 없이 깔끔하고 단정하다는 점이었어요. 관광지 식당 특유의 부산스러움보다 정갈한 한식집 분위기에 가까웠고, 직원분들과 사장님 응대도 부드러워서 첫 방문인데도 어렵지 않았어요. 음식 맛은 물론.......
