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대패삼겹살 요리 냉동 돼지고기 청경채 굴소스 볶음
청경채는 이제 우리 식탁에서 중요한 위치를 차지하는 식재료로 변하고 있는데요. 베타카로틴, 비타민 C 등 몸에 도움을 줄 수 있는 영양성분이 많고 열에 비교적 강해 볶아도 손실이 적은 편이에요. 풋내도 적고 조직이 단단해 볶음, 찜, 국물 요리 등 다양한 청경채 요리로 활용할 수 있습니다. 특히 기름진 고기와는 느끼함을 잡아주는 등 조합이 좋아 자주 만들어 먹는데요. 오늘은 대패삼겹살 요리로 돼지고기 청경채 볶음 만들었어요. 굴소스 요리로 만들면 간도 잘 배어들고 감칠맛까지 좋아 아이들과 함께 먹을 수 있는데요. 청경채 굴소스 볶음은 초보 분들도 쉽고 빠르게 조리할 수 있어 알아 두시면 도움 되실 거예요. 조리과정은 간.......
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