홍합탕 끓이는법 시원한 홍합탕 레시피 홍합 손질 요리

홍합탕 끓이는법 시원한 홍합탕 레시피 홍합 손질 요리

#홍합탕 #홍합탕끓이는법 #홍합탕레시피 #홍합손질 #홍합요리 #탕 #국물요리 #술안주 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘 먹기 딱 좋은 홍합탕을 끓여봤어요. 홍합을 떠올리면 포장마차에서 초록색 플라스틱 볼에 넘칠 듯 듬뿍 담아주는 그런 모습이 떠오르죠. 홍합 자체가 가격이 비교적 착한 편이라 인심까지 듬뿍 담아주기에 충분하지 않았나 싶어요. 밤에 포차에서 먹는게 제맛이지만, 아쉬운데로 집에서도 이렇게 만들어봅니다. 다른 조개류들 처럼 해감이나 손질이 어려운게 아니라서 마트에서도 한팩 사들고 올 때 참 부담이 없어서 더 좋은 것 같아요. 살도 통통해서 껍데기를 까서 먹는 보람도 있고, 또 국물맛은 시원하니 얼마나 좋은지요! 홍.......