닭다리 닭곰탕 만들기 부추 닭곰탕 다대기 만드는법

닭다리 닭곰탕 만들기 부추 닭곰탕 다대기 만드는법

닭다리 닭곰탕 만들기 부추 닭곰탕 다대기 만들기 닭곰탕 만드는법 닭곰탕은 닭으로 만든 맑은국 요리를 말하는데요. 닭 한 마리를 푹 삶아서 만들기도 하지만 간단하게 만들 땐 닭다리살만으로도 만들 수 있답니다. 닭다리 껍질을 벗긴 후 한약재와 각종 향신채를 더해 삶아내면 기름기도 적고 담백하고 닭고기 잡내도 적어서 정말 깔끔하고 맛있어요. 닭다리살은 살만 발려서 양념한 뒤 토핑처럼 올려드시면 되는데요. 취향 따라 매콤한 닭곰탕 다대기 소스를 올려 먹으면 되니까 아이들과 즐기기도 좋은 메뉴죠. 대학시절 순대국밥 못 먹었던 저는 친구들이 순대국밥 먹을 때 혼자 닭 국밥을 먹었는데요. 그 시절 먹었던 그 맛이 생각나서 다.......