오이지무침 만드는 법 새콤달콤 오이지무침 레시피By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 5월 27일 | 음식정보오이지무침 만드는 법 새콤달콤 오이지무침 레시피 점심을 거하게 먹은 남편과 저는 잔치 국수가 저녁 메뉴였는데 아이들은 잔치국수를 잘 안 먹으니 오일 파스타를 만들어주면서 반찬으로 새콤달콤 오이지무침 한 접시 내 놓았더니 피클처럼 맛있다고 합니다. 물엿 오이지 두 번째 담아 다 먹고 또다시 물엿이 빠진 오이지를 담가보았는데 비율 실패로 오늘 저녁에 또다시 실험해 보려고요. 물엿이 들어가니 왠지 아까운 것 같아서 소금, 설탕, 식초, 소주 비율로 담았는데 절임은 완벽한데 짜게 되었더라고요. 소금 조절 다시 해서 레시피 올리도록 할게요. 오이지무침 만드는 법은 오이지 맛에 따라 양념이 다르답니다. 저는 일전에 담근 물엿.......오이지(42)오이지무침만드는법(29)오이지무침(31)오이지무침레시피(30)새콤달콤오이지무침(3)여름반찬(47)오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법By 은솔희섭mom의 데이바이데이 story~* | 2024년 5월 1일 | 오이지무침 만드는 법 오이지무침레시피 오이지무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 며칠전에 올해 처음으로 오이지 담그고 레시피 알려 드렸었는데요~ 그때 소개할 때 1~2일 정도 지나면 완전하게 익을거라고 했었는데 역시나~ 이틀 지나고 나니까 보자마자 반찬으로 맛보고 싶은 것 있죠. 그 중에 2개 꺼내어서 오독오독한 식감 살려서 칼칼하면서도 입맛 돋구는 무침반찬 만들어봤어요. 역시 오이지요리 중에서도 가장 좋아하는거라 그런지 요것만 있어도 밥 한그릇 맛보겠더라고요~ 칼칼한 밥도둑 반찬으로 여름철 잃어버린 입맛을 찾아주는 반찬으로 가장 좋아하는 레시피에요. 짜지 않게 그러면서도 그 맛을 살려서 칼칼하게 만드는 방법.......오이지무침레시피(30)오이지(42)오이지무침(31)오이지무침만드는법(29)만물상 이보은 오이지 레시피 전통오이지 담그는법 소금오이지 비율 오이요리By 깡이맘 | 2024년 6월 22일 | 만물상레시피 이보은오이지 소금 오이지 비율 전통오이지담그는법 얼마전 물없은 오이지를 담궈서 다 먹었어요. 사실 저는 서울에 이사오고나서 오이지를 먹기 시작했어요. 부산에 살 때는 먹어본 경험이 없었는데 서울 사는 분들은 여름철 밑반찬으로 넉넉히 준비하시더라고요. 저도 점점 오이지가 좋아지기 시작했는데 우연히 유튜브에 이보은 연구가님의 오이지레시피를 보게 되었어요. '전통오이지'라 함은 소금에 절여서 꽤 짤텐데...맛있게 드시더라고요. '전통오이지담그는법' 끝판이라고해서 담궈봤는데 대박 추천드립니다! [만물상 이보은 오이지] 오이 50개 굵은소금 250g 소주 1병 (360g) 뜨거운물 2L 김장용비닐.......오이지비율(4)만물상오이지(1)소금오이지(3)오이지레시피(3)오이지담그는법(26)이보은오이지(2)만물상이보은오이지(1)전통오이지(3)전통오이지담그는법(2)오이지(42)레시피(173)오이무침 레시피 생오이무침 오이무침 양념By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 1일 | 오이무침 레시피 생오이무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오이는 간식처럼 그냥 먹어도 좋고 간단한 반찬으로 무쳐서 먹어도 좋아요. 오이는 사계절 내내 나오지만, 요즘처럼 풍성하게 나오는 계절에는 마트에 가면 한 봉씩 구입하게 되는 것 같아요. 수분감이 많은 채소여서 드시기 전에 바로 무쳐서 드셔야 하고, 무쳐놓고 시간이 지나면서 수분감이 많이 생기니 한 번에 드실 만큼만 만들어 드세요. 칼로리가 낮아 많이 먹어도 부담이 없고 아삭아삭한 맛이 좋아 반찬으로 만들어 놓으면 한 접시 순삭해요. * 재료 * 오이 1개 200g → 손질 후 180g, 양파 40g, 쪽파 1.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 진간장 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰.......생오이무침(10)생오이무침레시피(1)오이무침레시피(88)오이무침양념(58)오이무침(104)오이반찬(53)오이요리(103)여름반찬(47)