부채살 스테이크 굽기 시즈닝 부채살 요리
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부채살 스테이크 굽기 시즈닝 부채살 요리
#부채살스테이크 #스테이크 #스테이크굽기 #스테이크시즈닝 #부채살요리 부채살은 고기가 부채를 펼쳐 놓은 모양처럼 생겼다고 이름지어진 부위인데요. 앞다리살 쪽에 있는 부위인데 한 마리 소에서도 소량만 나오는 부위랍니다. 살짝 구워도 육즙이 좋은 부위라 스테이크 용으로 적합하죠. 마트에서 할인을 하길래 몇 팩 들고왔는데 반찬 없을 때도 스테이크로 구이 해먹기 딱 좋더라고요. 스테이크라고 하면 뭔가 좀 어려운 듯 싶고 대단한 요리 같아 보이나.. 그냥 집에서는 쉽게 고기 구이라고 생각하면 됩니다. 물론 스테이크를 제대로 하는 곳에 가면 고기 온도계도 있고, 뭔가 다른 특별한 맛을 내지만, 집에서는 아이들도 좋아하곤 하니.......
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