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깍두기 맛있게 담그는법 레시피 절이기 김장김치 담그기
얼마 전 김장김치 담그기 전에 2kg 담갔는데 너무 맛있게 되어 벌써 다 먹었어요. 그래서 이번에는 넉넉하게 5kg 담갔습니다. 깍두기 맛있게 담그는법이라 초보 분들도 어렵지 않게 맛있게 만들 수 있는데요. 깍두기 절이기만 잘 해도 양념 만드는 것이 어렵지는 않을 겁니다. 보통 김장김치 담그기 할 때 배추가 메인이고 총각무, 석박지, 갓김치 등을 함께 담글 텐데요. 깍두기 담그기 하면 다른 종류가 익기 전에 먹기 좋은 상태로 드실 수 있을 겁니다. 준비된 양념 재료들 활용해 깍두기 맛있게 담그기 함께 만들어 볼게요. 재료 무 4개 5kg (손질 후), 쪽파 120g (손질 후), 고춧가루 10T, 굵은소금 5T 찹쌀가루 2T, 생수 350ml (양념) 고.......
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깍두기담그는법 깍두기 레시피 끝까지 아삭하게 즐기는 봄깍두기담는법 안녕하세요. MJ의후다닥레시피입니다. 김장 김치만 남은 요즘이라 봄 입맛 돋우기 좋은 봄 깍두기 담그는법 준비해 봤어요. 봄무는 겨울 물 보다 연하고 수분이 많아 시간이 지나면 무르기 쉽기 때문에 끝까지 아삭하게 즐길 수 있게 만들어야 합니다. 사진 속 깍두기는 2월 말에 담아 한 달 지난 최근 촬영한 모습인데요. 여전히 무르지 않고 아삭함이 잘 살아 있었답니다. 그 비결은 절이기 과정에 있었는데요. 무와 설탕 그리고 소주를 더해 매운맛을 잡고 아삭함을 살린 봄깍두기 황금레시피 비법을 적용했기 때문이에요. 끝까지 아삭함을 유지할 수 있는 맛있는 봄 깍.......
