고추장아찌 만드는법 청양고추장아찌 만들기
Post
원문 보기 →
고추장아찌 만드는법 청양고추장아찌 만들기
고추장아찌 만드는법 청양고추장아찌 만들기 시골살이 하면서 텃밭의 붉은 고추 따서 말리는 작업을 계속하고 있습니다. 빨간 고추로 익혀서 고춧가루 만드는 게 더 중요해서, 아직 장아찌 만들기는 좀 이르지만 이웃 밭에서 청양고추처럼 매콤한데 연한 고추가 맛있어서 조금만 만들어봤습니다. 고추도 종류가 다양해서 이웃 형님네도 어디서 얻은 모종을 심었다는데, 청양고추 보다 더 가늘고 연한데 매운맛은 강해서 동남아 고추가 아닐까 하는 고추가 있었습니다. 고추가 작으면 고춧가루도 얼마 나오지 않아서 다 따가라고 하셔서 이번 주말에는 대량의 장아찌를 담그려고 합니다. 이웃에서 심고 제가 더 많이 따다 먹는 밭이 두 군데 있으.......
Related Posts
3 posts
오이고추 된장무침 레시피 요리 아삭이고추 무침
오이고추 된장무침 레시피 오이고추된장무침 레시피 오이고추무침 오이고추요리 아삭이고추무침 아삭이고추된장무침 레시피 © 글, 사진 / 윤스 초간단 밥반찬으로 소개하는 오이고추 된장무침 레시피예요. 냉장고에 있는 오이고추로 후다닥 만들 수 있는 집밥반찬이 되는데요. 매콤하지 않고 아삭해서 누구나 부담 없이 먹기 좋고 특히 고기 먹을 때 곁들이면 정말 잘 어울리는 반찬이랍니다. 고추 손질 후 된장 베이스의 양념장에 무쳐주면 되는데요. 특별한 조리 방법이 있다기보다는 너무 짜지 않게만 양념 비율 만들어주면 실패 없이 만들어 볼 수 있답니다. 아삭한 식감 덕분에 아삭이고추 로도 불리는 오이고추무침 맛있게 만들어 보아요! .......
풋마늘장아찌 담그는 법 간장 마늘잎장아찌
풋마늘장아찌 담그는법 마늘잎장아찌 담는법 지금 아니면 일 년을 기다려야 하는 풋마늘 입니다. 아삭하고 맛있는 풋마늘장아찌 간장 비율 황금레시피 알려드려요. 안녕하세요. MJ의후다닥레시피입니다. 풋마늘 제철은 3월부터 4월 초순까지 만날 수 있는 봄의 선물 풋마늘의 계절이 돌아왔어요. 지역에 따라 '마늘잎' '마늘대' 라고도 부릅니다. 풋마늘은 마늘의 핵심성분인 알리신이 풍부하기 때문에 활성산소 제거에 도움을 주고 염증 완화에도 도움을 줄 뿐 아니라 콜레스테롤 낮추는데도 효과적이에요. 다양한 효능이 있는 식재료라 그야말로 '봄이 주는 보약'이라고 해도 과언이 아니죠. 날씨가 더워지면 잎.......
양파장아찌 레시피 비율 장아찌 간장 소스 만들기
평생 써먹는 간장 양파장아찌만들기 장아찌 간장소스 비율 요것만 알면 쉬워요.아삭하고 맛있는 양파장아찌 레시피 양파장아찌 비율 이대로 잘 섞기만 하면 성공! 간장장아찌 양파 레시피 황금비율 알려드려요. 안녕하세요.MJ의후다닥레시피입니다. 3월 말부터 햇양파 수확시기죠? 저장 양파보다 매운맛도 적고 아삭함도 좋아서 장아찌 한 통 만들어두면 정말 든든하더라고요. 반찬으로 먹기도 하고 전 요리와 즐기기도 하고 고기반찬과 곁들여도 좋죠. 이 시기에만 즐길 수 있는 별미 반찬이므로 MJ가 정말 맛있는 장아찌 간장 레시피 준비해 봤어요. 일반적으로 간장장아찌 만들 때 간장 설탕 식초 1:1:1 비율로 알려주시는데 이렇게 만들면 너.......
