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백종원 잡채덮밥 남은 잡채 잡채밥 계란후라이틀
덮밥은 간단한 재료를 밥에 덮어 간단하고 편하게 먹는 한 그릇 요리입니다. 밥의 종류에 따라 맛이 조금 달라질 수 있지만 위에 올린 요리에 따라 맛이 정해지는 음식이에요. 요리를 직접 만들어 올리기도 하지만 남은 음식 활용해서 만들어도 근사한 한 그릇으로 만들 수 있어요. 그저께 만들어 먹은 콩나물 요리가 한 그릇 정도 남아 있어 남은 잡채 잡채밥을 만들었어요. 그때는 일품요리와 같이 먹기 위해 간을 많이 하지 않았는데요. 중화풍 스타일로 만들기 위해 몇 가지 재료를 보태고 굴 소스와 노두유를 추가해 백종원 잡채밥으로 만들었어요. 그냥 담으면 심심한 느낌도 들어 계란후라이틀에서 예쁜 모양으로 반숙도 만들어 올려 주었.......
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예전같지는 않지만 그럭저럭
자주가는 라멘집인데 이날은 라멘말고 덮밥이 땡기더라구용ㅎㅎ 기본으로 주문하고 먹었는데, 맛이 예전같지는 않아서 조금 그랬다능; 되게 기대하고 갔는데 뭔가 고기도 퍽퍽하고.. 그래도 배가 많이 고팠어서 잘 먹고왔어요ㅋㅋ 고기는 푸짐하게 잘올려주셔서 좋았어요. 양도 많고용 담에가면 라멘으로 먹으려고용
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호박 다이어트 요리 새우 호박구이 덮밥 다이어트 밥 요리 비가 온 뒤에 날씨가 따뜻해져서 낮에는 잠깐씩 덮기도 한데요. 이제 옷도 얇아지고 여름을 앞두고 다이어트를 결심하시는 분들 많으실 텐데요. 하우매니도 감기 때문에 잘 먹고, 잘 쉬어야 한다고 해서 열심히 먹었더니 야금야금 살이 다시 찌고 있는데요. 그래서, 하루 한 끼 정도는 건강하면서 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 요리 준비하고 있는데요. 숏 영상에서 봤던 애호박과 새우를 구워서 밥 위에 올려서 덮밥으로 먹는 거 따라 만들어 봤어요. 요리 일을 30년 넘게 하고 관심사도 온통 요리지만 했던 요리들만 하게 되는 반복의 연속이기도 한데요. 그래서, 남들은 같은 재료로.......
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간단한 자취요리 한그릇음식 콩나물덮밥 콩나물조림 콩나물반찬 콩나물요리 콩나물비빔밥 콩나물은 냉장고에 한 봉지만 있어도 든든한 식재료예요. 가격 부담이 적고 손질도 어렵지 않아서 바쁜 날 자주 콩나물요리를 찾게 됩니다. 특히 아삭한 식감이 살아 있으면서도 양념을 잘 머금는 재료라 간장 베이스로 자작하게 졸여두면 밥 한 공기 뚝딱이죠. 평소에는 국이나 무침으로 많이 먹지만, 이렇게 간단한 자취요리로 콩나물조림을 하면 색다른 맛이라 더 좋아요. 예전에 울 엄니(시어머니)는 간장 듬뿍 넣어서 엄청 짜게 콩나물반찬을 밑반찬으로 만들어서 콩나물 한 두 가닥으로 밥 한 숟가락을 먹었던 기억이 납니다. 울 엄마와 음식 스타일.......
