콩나물조림

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간단한 자취요리 한그릇음식 콩나물덮밥 콩나물조림 콩나물반찬 콩나물요리 콩나물비빔밥 콩나물은 냉장고에 한 봉지만 있어도 든든한 식재료예요. 가격 부담이 적고 손질도 어렵지 않아서 바쁜 날 자주 콩나물요리를 찾게 됩니다. 특히 아삭한 식감이 살아 있으면서도 양념을 잘 머금는 재료라 간장 베이스로 자작하게 졸여두면 밥 한 공기 뚝딱이죠. 평소에는 국이나 무침으로 많이 먹지만, 이렇게 간단한 자취요리로 콩나물조림을 하면 색다른 맛이라 더 좋아요. 예전에 울 엄니(시어머니)는 간장 듬뿍 넣어서 엄청 짜게 콩나물반찬을 밑반찬으로 만들어서 콩나물 한 두 가닥으로 밥 한 숟가락을 먹었던 기억이 납니다. 울 엄마와 음식 스타일.......