바지락술찜 레시피 파스타 조개술찜 바지락해감 시간
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#바지락술찜 #바지락술찜레시피 #바지락술찜파스타 #조개술찜 #바지락해감 #바지락해감시간 달달한네뜨입니다. 이번에 소개할 요리는 바지락술찜이예요. 이름 그대로 바지락에 술을 약간 추가해서 끓이는 요리인데, 바지락에서 나오는 육수가 시원하고 감칠맛이 있어서 면까지 삶아서 넣으면 파스타로 먹기에도 좋은 요리예요. 바지락에는 타우린이 풍부해서 술 먹은 후에 해장으로 먹기에도 좋아서 바지락 술찜은 해장 요리로도 좋고, 술안주로 먹기에도 좋죠ㅎㅎ 파스타면을 같이 넣어주면 좀 더 푸짐해서 든든한 한 끼 식사로 먹기에도 좋아요. 쫄깃한 바지락살은 맛있긴 한데, 아쉬운 건 해감이 좀 필요해요. 요즘 마트에서 판매되는 제품들.......
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