꼬막무침 레시피 양념장 꼬막 해감 시간 꼬막요리 만드는 법By 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2024년 1월 26일 | 다이어트꼬막무침 레시피 꼬막양념장 만들기 겨울이 시작될 즈음에 선보이기 시작하는 꼬막 쫄깃쫄깃 식감에 달큰한 맛이 나서 이맘때 꼬막요리 는 별미 반찬이라서 놓칠 수가 없답니다 꼬막은 양질의 단백질과 비타민, 아미노산 철분 등이 풍부하여 겨울철 건강식품으로도 손꼽히는데요 옛날 임금님의 수라상에 오르는 진미로 진상이 되었다고 합니다 꼬막의 부드러우면서도 쫄깃한 맛을 살리기 위해 오늘은 꼬막 삶는법보다 찌는 방법을 택하여 조리해 보았습니다 찌는 방법으로 조리하니 훨씬 간단하고 편리하더라고요 야들야들하게 찐 꼬막은 초고추장에 찍어서 드셔도 맛있고요 꼬막양념장 을 맛있게 만들어서 꼬막 위에 조금씩 올려 드셔도 맛있어.......꼬막무침만드는법(5)꼬막무침레시피(10)꼬막무침양념장(13)꼬막양념장(21)꼬막해감(15)꼬막반찬(3)꼬막해감시간(4)꼬막무침(21)꼬막요리(20)꼬막 해감과 삶는 법 꼬막 요리 양념 꼬막 만드는 법By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2024년 2월 13일 | 지난달 장 보면서 꼬막을 한봉 사 왔답니다. 추운 겨울철이 제철이라 지금 먹으면 더 맛있는지라.. 해감해서 쫄깃하니 삶아 대파와 고추 송송 썰어 매콤 양념장을 올려 먹으면 밥 한 공기 뚝딱이거든요^^ 사실 요즘은 채소부터 해산물 등등 제철 없이 언제든 먹을 수 있는 좋은 세상이라서.. 제철에 대한 개념이 흐려지고 있긴 하네요. 꼬막을 삶아 양념장을 올려먹으면 밥반찬으로 좋고, 채소와 함께 양념장 함께 쓱쓱 비벼서 먹으면 꼬막 비빔밥이 되어요. 그리고 꼬막을 쫄깃하니 삶아 한 김 식혀 바로 까서 먹으면 바다의 짠맛으로 간이 되어 그 자리에서 다 먹게 될 수도 있다는 사실ㅎㅎ 그만큼 꼬막살이 맛있다는 거지요. 오늘 윤여사의 맛.......맛있는집밥(23)양념꼬막만드는법(1)꼬막삶는법(20)양념꼬막(3)꼬막요리(20)꼬막해감법(6)꼬막 양념장 꼬막무침 만드는 법 레시피 꼬막 해감 손질법 꼬막삶는법By MJ의후다닥레시피~♥ | 2023년 11월 29일 | 꼬막무침만드는법 꼬막양념장 꼬막무침양념장 꼬막삶는법 꼬막해감 12월부터 3월 사이는 꼬막 제철 시기입니다. 찬바람이 불기 시작하면서 탱글하게 살이 차오르기 시작하고, 12월이 넘어가면 지금보다 더 살이 차올라 겨울이 깊어가면 갈수록 맛이 더 좋더라고요. 꼬막 해감과정과 꼬막 삶기 과정이 조금 번거롭지만 맛이 수고로움을 잊게 해주기에 매년 이맘때만 되면 자주 구입해서 요리하게 됩니다. 저열량 고단백 식품이고 타우린이 풍부하고 철분도 풍부해 남녀노소 누구에게나 좋은 식품이기라 제철음식이 보약이다 생각하고 전처리가 귀찮아도 이 수고로움도 감당하는거죠. 이 마음을 다들 알라나요? 남편, 딸냄 보고 있나? ㅎㅎ 사실 요.......꼬막양념장(21)꼬막삶는법(20)꼬막해감(15)꼬막무침레시피(10)꼬막무침만드는법(5)꼬막손질법(4)꼬막 삶는법 꼬막무침 레시피 꼬막 해감 꼬막양념장 만들기 꼬막요리By 팬이맘의cook | 2023년 12월 18일 | 꼬막 삶는법 꼬막무침 레시피 꼬막 해감 꼬막양념장 만들기 꼬막요리 제철이라 살이 통통하게 오른 꼬막으로 오늘은 꼬막요리 꼬막무침을 만들어봤습니다. 쫄깃한 꼬막 손질하고 꼬막양념장을 만들어 살포시 올려놓으니 어찌나 짭조름하면서 탱글탱글하니 신선하고 바다 맛이 좋던지요. 꼬막요리가 참 다양하잖아요. 꼬막무침, 꼬막 비빔밥, 등 여러 가지 요리가 있는데요. 오늘은 꼬막무침 레시피로 꼬막 손질법 꼬막 해감에서 꼬막 삶는법 꼬막무침 레시피까지 맛있게 소개해 드릴게요. 꼬막무침 양념장에는 쪽파 다져 넣고 마늘과 매실청, 양조간장으로 맛을 내어 맛깔스럽게 꼬막 양념장을 만들어 올려 보았어요. 꼬막무침 만들기 시작할게요.......꼬막해감(15)꼬막해감법(6)꼬막요리(20)양념꼬막(3)꼬막양념장(21)꼬막무침(21)꼬막삶는법(20)꼬막양념장만들기(4)꼬막양념(3)꼬막무침레시피(10)꼬막껍질(1)꼬막무침만들기(6)