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애플망고 후숙 방법 자르는법 망고 먹는법 보관 손질 숙성
망고는 수백 가지 품종을 가지고 있는 열대, 아열대 과일이에요. 그중 애플망고는 껍질이 붉은빛과 녹색을 띠며, 잘 익으면 빨갛게 보여 사과와 비슷해 붙여진 이름이라고 합니다. 어느 정도 익은 후에 수확을 하지만 덜 익은 상태로 수확하는 경우가 많아 애플망고 후숙 방법대로 숙성시켜야 맛있게 먹을 수 있어요. 좌측은 망고 숙성 전 상태이고 우측은 집에서 후숙한 건데요. 빛깔도 다르고 살짝 눌렀을 때 딱딱한 상태에서 부드러운 느낌으로 바뀌게 됩니다. 애플망고 자르는법은 가운데 넓적하고 커다란 씨가 있어 양면을 자른 후 사진과 같이 자르거나 사각으로 먹기 좋게 자르면 되는데요. 숙성 후에는 무른 상태라 보기도 좋고 먹기 좋.......
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태국 골드망고 어디서 살까? 요즘 날씨가 조금씩 따뜻해지니까 자연스럽게 달달한 과일이 계속 생각나더라고요. 그중에서도 유독 자주 찾게 되는 게 바로 망고인데요. 망고는 맛있을 때 먹으면 정말 꿀맛인데, 반대로 잘못 사면 섬유질 많고 밍밍해서 실망할 때도 많잖아요. 그래서 저는 망고는 항상 믿을 수 있는 곳에서 선택하는 편이에요. 그렇게 정착하게 된 곳이 바로 돌쇠네 농산물이에요. 몇 번 주문해 보니까 실패가 거의 없어서, 자연스럽게 재주문하게 되더라고요. 이번에도 고민 없이 선택한 게 바로 태국 골드망고였어요. 사실 태국 골드망고는 한 번 맛보면 계속 찾게 되는 매력이 있는 것 같아요. 태국 골드망고가 맛있는 이유 이.......
