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알배추 된장국 레시피 아침국 국물 요리 알배기
다양한 재료와 양념 넣고 끓이는 된장국 레시피는 한국인의 밥상에 자주 올라오는 전통 음식 중 하나입니다. 된장이 베이스라 비슷한 맛으로 생각될 수 있지만 재료와 국물 내는 방법에 따라 맛의 차이는 많이 나고 있어요. 오늘은 사계절 먹을 수 있지만 겨울과 초봄에 더 맛있는 알배기 배추 된장국 소개합니다. 제철에 재배한 겨울 무도 듬뿍 넣은 알배추 된장국으로 아침국으로 좋을 만큼 시원하고 속 편한 국이에요. 국물도 멸치 육수용 코인과 분말을 사용해 쉽고 간단하지만 구수하고 감칠맛까지 나는데요. 배추와 무에서 나오는 진한 채수까지 더해져 고깃국 부럽지 않은 국물 요리로 먹을 수 있습니다. 국 중에서도 기본이 되는 거라 알.......
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