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애호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음 애호박요리
새우젓 애호박볶음 레시피 호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음 애호박요리 애호박 새우젓볶음 레시피 아침에 애호박으로 된장찌개를 끓였는데 어찌나 구수하던지요. 역시 한국인 입맛 잡는 된장국이 최고다 싶더라고요. 덕분에 밥 맛있게 먹고 남아있던 애호박 1개로는 새우젓 넣어 애호박볶음을 만들어봤어요. 애호박볶음에는 당근을 넣어 색감을 주어 만들었는데 알록달록 참 예쁘기도 하더라고요. 애호박 채 썰어서 볶았는데 부서지지 않게 호박볶음 만드는 법도 알려드릴게요. 애호박볶음 레시피 [재료] 애호박 1개 당근 30g 대파 3큰술 다진 마늘 0.5큰술 식용유 1큰술 참기름 0.3큰술 깨소금 1작은술 절이는 소금 0.3작은술 계량스푼 기준 1큰.......
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무반죽빵 바질치즈 포카치아 만들기 반죽기, 제빵기 다 있는데 요즘은 무반죽빵 만들기만 하고 있는 거 같아요. 일단 귀차니즘인 저한테는 뭔가 꺼내고 닦고 이런 거 줄이는 게 최고이기도 하고요. 탄성 있는 무반죽빵 식감도 제 취향이거든요. 무엇보다 좋은 건 아무래도 설탕이 들어가지 않는 담백 고소한 빵이라는 거... 오늘은 바질 페스토와 콜비잭치즈를 넣은 바질치즈 포카치아 만들기인데요. 사진을 보면 뭔가 좀 이상하죠? 1/4은 밤에 굽자마자 사라진거죠. ㅎㅎㅎ 저녁에 구워서 아침에 찍은 바질치즈 포카치아의 단면 샷~ 사각 틀에 넣어서 구웠더니 높이가 꽤 나오네요. 이렇게 잘라서 식사빵으로 먹기 딱 좋은 무반죽 빵 만들기. 기.......
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무반죽 발효빵 만들기 어제 소개해 드린 훈제연어 오픈샌드위치 레시피에 사용한 치아바타 만드는법 들고 왔어요. 반죽기 없이 간단하게 만드는 무반죽 발효빵 방식이라 가정식 식사빵, 샌드위치 용도로 아주 딱 좋거든요. 치아바타는 이탈리아어로 슬리퍼라죠. 그것도 실내용 슬리퍼.. 납작하고 평평한 모양이라서 대충 잘라서 식사빵으로 먹기도 좋고 샌드위치 용도로도 좋아요. 원래 면포로 벽을 만들고 발효해서 조금 더 각지게 만드는데 홈베이킹 레시피이니 뭐 대충 만들어서 가장자리가 살짝 동글동글 합니다. 바닥 색도 고르게 난 상태. 덧밀가루도 살짝 남은 상태로 잘 구워졌어요. 이것보다 조금 더 색이 나도 괜찮고요. 집에서 간단하.......
