돼지고기 채소무침 만들기 수육 무침 레시피
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돼지고기 채소무침 만들기 수육 무침 레시피
새벽에 일어나니 촉촉하게 비가 내렸고, 비가 오려고 어젯밤에 온몸이 욱신거렸나 봐요 ᄒᄒ 지금은 비가 그쳤나? 잠시 거실 베란다 창을 보고 있으니 따스한 커피 한 잔이 간절했지만.. 얼마 전 건강검진 결과를 보면서 커피를 자제 중인지라 아쉽네용ㅠㅜ 어제는 분당 사는 친구네 멋지게 리모델링 집도 구경할 겸 초대받아 다녀와서는 바쁘게 저녁 준비를 서둘렀답니다. 냉동실에 넣어둔 돼지불고기를 전자레인지로 해동하고 채소 손질해서 간단하게 돼지고기 채소무침 만들기를 했어요~ 장을 보면서 부위별로 사 온 고기를 불고기나 찌개 등에 맞게 소분을 해서 냉동실에 넣어두면 바로바로 음식 할 때 편하고 좋거든요^^ 수육은 삶아익힌 고.......
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콩나물무침 레시피 밥반찬 만들기
삼시 세끼 식사를 꼭 해야 되고 집밥을 좋아하는 남편 덕분에 오늘은 또 뭘 해서 먹을까? 고민을 합니다. 어제 먹고 남은 김치찌개와 밑반찬이 있으니.. 콩나물무침을 해야겠어요~ 콩나물은 저희 집 냉장고 채소 칸에 언제나 있는 든든한 식재료이고, 한봉으로 콩나물무침과 대파 송송 썰어 넣어 국도 끓이면 간단하게 저녁밥상을 차릴 수 있어 편하고 좋답니다. 콩나물을 끓는 물에 데쳐 무침을 해도 되고, 저처럼 소금 넣어 물과 함께 뚜껑 닫아 삶아서 무침을 해도 된답니다. 너무 오래 삶으면 질려져요~ 그리고 대파 송송 썰거나 쪽파나 부추를 넣어 고춧가루 넣어 팍팍 무쳐주었어요. 고춧가루 생략하고 무침을 해도 깔끔하니 굿입니당!! 콩.......
숙주 차돌박이 찜 레시피 간단하게 만들기
지난달 주말에 친한 지인 몇 분들과 저희 집에서 식사 모임을 했었어요~ 누가 오면은 메뉴가 젤 고민이 되는데.. 얼갈이 된장국에 두어 가지 봄나물 반찬에 숙주 차돌박이 찜과 팔보채, 두릅전으로 바쁘게 음식 만들어 상을 차렸었답니다. 좋은 사람들과 가볍게 술도 마시고 너무도 즐거운 식사를 했었네요. 오늘은 손님 초대나 생일상차림에 좋고 담백하고 부드럽게 맛있었던 숙주 차돌박이 찜 레시피로 포스팅을 해보려 합니다. 차돌박이 고기로 채소 넣어 돌돌 말아 끓는 물에 쪄주면 되는.. 간단하지만 고급스러운 맛이 가득한 간단한 요리랍니다. 차돌박이는 보통 냉동 구입이 많아 해동이 되면은 쉽게 찢어질 수도 있다 보니 샤부샤부 고기.......
아보카도 치아바타 샌드위치 만들기
어제 마트에서 장을 보면서.. 제철 채소를 포함해 신선한 식재료들로 잔뜩 사와서는 어제저녁은 외식을 했네요ㅠㅜ 외식을 조금 줄이고 집밥에 더 신경 써서 먹어야겠다고 노력을 하고 있는데 요즘 외식이 더 많아졌습니다. 그래서 오늘 집밥은.. 아침은 잣가루 넣은 양념장에 콩나물밥을 했고 점심은 아보카도 치아바타 샌드위치를 만들어 먹었고요^^ 저녁은 청국장찌개에 훈제오리고기 굽고 부추 양파 무침과 애호박볶음으로 식사를 했다지요~ 요렇게 하루 세 끼를 먹었더니 좀 건강해진듯요ㅎㅎ 오늘 윤여사의 맛있는 집밥 레시피는 아보카도 치아바타 샌드위치 만들기입니다. 장을 보면서 숙성된 아보카도와 채소들을 구입하고 샌드위치는 빵.......
