김해 밀면 맛집 부산밀면 김해 본점의 반반 밀면 후기
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김해 밀면 맛집 부산밀면 김해 본점의 반반 밀면 후기
요즘 날씨는 이제 여름이 코앞으로 다가왔다는 것을 느낄 수 있을 정도로 더워졌다. 하천 근처를 산책하다 보면 하루살이는 물론, 잠자리까지 부지런히 날아다니는 모습을 볼 수 있는데… 이렇게 날이 더워지면 우리는 자연스럽게 여름 별미를 먹을 수 있는 맛집을 찾게 된다. 수도권 사람들은 주로 냉면을 먹지만, 여기 부산과 김해 경남에서는 부산 밀면을 자주 먹는다. 밀면은 밀가루와 녹말가루 등을 배합하여 만든 면과 함께 돼지고기 육수 베이스 구물에 돼지고기 수육을 올려서 만든 부산 지역의 향토 음식이다. 기본적으로 돼지고기 수육이 올라가는 게 보통이지만… 가게에 따라 첨부되는 게 조금씩 다르기도 하다. 나는 이번에 작은 기.......
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부산역 근처 밀면맛집, 황산밀면
부산역 근처에서는 거의 초량밀면을 갔다. 오늘은 다른 곳을 한번 가볼까 검색하다가 부산역에서 영주동 방향에 위치한 황산밀면을 가보기로 하였다. 부산에서 여름엔 밀면 한그릇 먹어야지. 자리에 앉자마자 정겨운 주전자에 담긴 따끈한 육수가 먼저 나왔다. 육수맛이 깔끔한 것이 밀면이 기대된다. 주문은 더위를 잊게 할 시원한 물밀면. 음식이 나오는 동안 가게를 둘러보니 창업주의 이력과 황해도가 그려진 지도가 한쪽 벽면에 전시되어 있었다. 창업주가 황해도 분이시고, 고향을 잊지못해 남긴 글과 고향을 그려놓은 것이었다. 얼마나 가고 싶으셨을까? 뒤쪽 손님이 황산밀면은 황해도의 황과 부산의 산이 합쳐져 만든 이름이라고 하시던.......
