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꼬막무침 비빔밥 꼬막비빔밥 양념장 만들기 꼬막요리
꼬막무침 비빔밥 만들기 손질하기 번거로운 면도 있어 좋아하는 재료지만 자주 만들어 먹지 않는 요리가 있어요. 그런데 이번에 코스트코에서 손질되어 자숙된 상태로 된 1kg 팩을 사 와서 다양한 꼬막요리를 만들어 먹고 있습니다. 먼저 꼬막비빔밥 만들기 해서 맛있게 먹었는데요. 야채를 듬뿍 넣은 것에 차이가 있지만 강릉에 있는 유명한 전문점 메뉴와 비슷하게 만들었어요. 역시나 맛이 좋아요. 양이 많아 한 번에 다 먹지는 못하고 200g씩 소분해서 남은 것들은 냉동 보관해 주고 차례로 만들어 볼 겁니다. 우선 꼬막무침 양념장을 만든 후 밥과 함께 비벼주는 레시피예요. 가끔 통조림 사다 만들곤 했었는데요. 양이 넉넉하게 들어가지 않.......
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엄지네 꼬막비빔밥 레시피 꼬막 삶는법 양념장
꼬막 맛있게 삶는법 꼬막삶는법 꼬막양념장 레시피 엄지네 꼬막비빔밥 레시피 꼬막비빔밥양념장 레시피 육즙 가득한 꼬막의 참맛을 보려면 무엇보다 꼬막 삶는법 제일 중요하다. 다른 조개류와 달리 입을 벌릴 때까지 삶으면 조갯살이 질겨지고 육즙도 다 빠지기 때문에 신경써서 삶아야 한다. 다 삶은 후에는 하나하나 껍데기를 벗기고 뻘을 씻은 후 무쳐서 반찬으로 먹거나 꼬막비빔밥 양념장 만들어 먹을 수 있다. 멀리 강릉 맛집까지 가지는 못해도 비법의 꼬막비빔밥 레시피 있으니까 삶기만 잘 삶으면 우리집이 맛집이 된다. 꼬막 양념장 매콤달콤하게 만들어서 반은 조개살과 무치고 반은 밥이랑 비벼서 접시에 담아내면 강릉 맛집 못지 않.......
강릉 여행 엄지네 포장마차 꼬막집 본점 주차 꼬막비빔밥 추천
오랜만에 강릉 여행 다녀왔어요 날씨가 봄 날씨처럼 좋아서 너무 행복했던 :) (물론 해가 지면 쌀쌀하긴 합니다) 오랜만에 강릉 여행 간 거라 저녁식사로 어디로 갈까 엄청 고민했는데 갑자기 예전에 엄청 좋아했었던 엄지네 꼬막비빔밥이 생각나서 다녀왔습니다 사실 저는 강릉 본점에서 꼬막비빔밥 먹어본 적은 한 번도 없거든요 늘 포장하거나 서울의 다른 지점에서 (팝업) 사다가 먹었는데 강릉 여행 온 김에 본점으로 가보기로 했어요 숙소가 강릉 신라 모노그램이었는데 차로 멀지 않은 곳에 있더라고요 강릉 엄지네 포장마차 본점 주차 내비게이션에 엄지네 포장마차 검색하면 본점, 주차장, 1호점이 각각 나오더라고요 제가 직접 가보니.......
