동태찜 만드는 법 생선찜 양념 레시피 요리 동태조림
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동태찜 만드는 법 생선찜 양념 레시피 요리 동태조림
동태찜 만드는 법 생선찜 양념 만드는 법 생선찜 만드는 법 생선찜 양념 레시피 생선찜 레시피 콩나물 듬뿍 넣은 밥도둑 동태요리 동태찜 만드는 법 소개해볼게요. 사실 블로그 10년 넘게 운영하면서 소개 안 한 레시피가 없을 정도인데 매콤 칼칼한 동태조림 레시피는 처음 소개하는 것 같습니다. 마트에 갔더니 동태 한 팩 3800원 주고 구입했는데요. 한 팩은 동태탕, 한 팩은 콩나물 듬뿍 넣고 찜요리로 만들어봤어요. 간단한 양념으로 정말 맛있는 찜이 만들어져서 뿌듯했는데요. 가성비 만점이라 더 마음에 들었어요 동태 대신 코다리로 만드셔도 좋고, 콩나물은 콩나물대가 좀 굵은 것을 활용하시는 것이 좋으며, 콩나물 대가리는 제거하고.......
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생선 비린내 때문에 집에서 생선조림 망설이신 적 많으시죠? 손질이 어렵고 양념이 제대로 안 배면 생각보다 맛 내기가 까다로운 메뉴입니다. 그래서 막상 만들어보면 비린맛이 남거나 국물 맛이 애매해 실패하는 경우도 많습니다. 저도 처음에는 손질을 대충 했다가 한 번은 거의 못 먹고 버린 적도 있었습니다. 그 뒤로 제대로 만들어보자 싶어서 여러 번 반복해서 만들어봤습니다. 그렇게 정착한 게 지금 소개할 생선조림 레시피입니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄철에는 입맛이 들쭉날쭉해서 밥을 잘 안 먹을 때가 많습니다. 그럴 때마다 꺼내는 메뉴가 바로 이 생선조림 레시피입니다. 무만 제대로 익어도 밥 한.......
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갈치구이 하는법 생선구이 바삭하게 후라이팬 굽는법
갈치구이 하는법 생선구이 바삭하게 후라이팬 굽는법 글 사진 • 젬마 갈치구이 하는법 생각보다 어렵지 않아요. 집에서도 자주 해 먹는 생선요리지만 후라이팬에 굽다 보면 살이 부서지거나 겉이 바삭하게 익지 않아 아쉬울 때가 있더라고요. 엄마가 겉바속촉으로 튀기듯 구워주시던 그 맛을 집에서도 내보고 싶은데 기름양이나 불 조절이 익숙하지 않아 생선구이 식감이 잘 안 나 아쉬울 때도 있었어요. 그러다 엄마가 하시는 걸 보니 맛있게 굽는 방법은 따로 있더라고요. 오늘은 갈치구이 하는법, 후라이팬으로 바삭하게 굽는법을 정리해 볼게요. 갈치구이 하는법 바삭하게 생선구이 후라이팬 굽는법 재료 두툼한 제주 갈치 2조각, 현미유 4T.......
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