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게살 미역국 홍게 레피시 만드는법 부모님 생일상
어머니 생신 때 뭔가 특별한 요리를 해드리고 싶어서 이것저것 찾아보고 무얼 해드릴까 한참 고민했어요 그러다 생각난 게 제가 미역국을 한 번도 끓여드린 적이 없는 거예요 그래서 미역국을 하긴 하는데 뭔가 특별한 요리를 대접해 드리고 싶어서 게살 미역국을 끓여보기로 했습니다 생신 전날 도착하게 미리 주문한 홍게 5kg를 주문해서 14마리가 들어있었어요 게살 미역국도 끓여먹고 생일상에 올려서 먹으려고 했는데 생일상에 올려서 까먹으면 지저분할 것 같아서 아침에 몇 마리만 따로 먹고 나머지는 전부 손질하기로 했습니다 처음에는 기술이 없어서 대게 손질 가위로 껍질을 잘라서 살을 발라내었는데 홍게로 대게 손질하는 방법대로.......
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