포슬포슬 감자샐러드 감자계란샐러드 만들기

포슬포슬 감자샐러드 감자계란샐러드 만들기

RECIPE / 샐러드와 스프 글 . 사진 by 유나스테이블 * 흔히 감자샐러드라고 하면 으깬 감자샐러드를 생각한다. 어렸을 적 엄마가 자주 만들어 주셨던 요리도 그러했고 식당 밑반찬으로 나오는 것도 그러했다. 어린 시절 자주 가던 피자집에 있던 샐러드바에서도 감자샐러드는 늘 으깬 형태로 나왔다. 으깬 것도 좋지만, 나는 으깨지 않은 포슬포슬한 식감을 그대로 간직한 감자샐러드를 더 좋아한다. 씹는 식감이 있어서 그런지, 이렇게 먹으면 포만감이 더 좋다. 무엇보다 식사를 한 것 같은 기분이 드니, 식사 대용으로 먹어도 괜찮다. 얼마 전 그릭요거트 한 통을 샀다. 욕심을 부려 대용량으로 산 것이 실수였다. 남편은 유당불내증이 있어 요.......