[17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 15편] 특별한 카이센동 츠지한(Tsujihan,つじ半)
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[17회 도쿄 콘셉트립 추천 맛집 15편] 특별한 카이센동 츠지한(Tsujihan,つじ半)
#외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #상권분석전문가과정 #17회도쿄콘셉트립 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 17회 도쿄 긴자 콘셉트립을 위해 추천하는 맛집 15번째는 '카에센동 맛집 츠지한'입니다. 츠지한의 탄생 스토리 츠지한 탄생 배경: 어린 시절 친구의 꿈, 최고의 해산물 덮밥(카이센동)으로 꽃피우다 츠지한은 라면 업계의 풍운아 '츠지다 유다이'와 텐동 장인 '가네코 마야', 두 친구의 오랜 꿈이 실현된 곳입니다. 어린 시절부터 절친했던 두 사람은 가네코의 아버지가 운영하던 칸샤점의 해산물 덮밥(카이센동)에 푹 빠져 매일같이 먹으며 그 맛을 잊지 못했습니다. 각.......
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