호박조림 호박찌개 레시피 여름반찬 호박요리
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호박조림 호박찌개 레시피 여름반찬 호박요리
여름반찬 호박조림 호박찌개 레시피 호박요리 호박반찬 으로 국물 자작하게 찌개와 조림의 중간으로 맛있게 만들어보았습니다 요즘 날씨가 많이 오락가락하지요? 더울 땐 엄청 덥다가 시원할 땐 또 시원하고~~ 이럴 때일수록 건강관리 잘 하시고 수분 섭취는 물론 제철 과일과 채소를 충분하게 섭취해야 한다고 하더라고요 각종 채소와 과일에는 다양한 종류의 비타민 미네랄뿐만 아니라 생리활성물질이 들어있어 여러 가지 질환을 예방하고 신체 리듬을 유지시켜 주는 데 도움을 준다고 하더라고요 그중 여름채소인 호.박은 더위를 이기는 대표적인 채소로 풍부한 섬유소는 물론 비타민과 미네랄을 함유하고 있고 가격도 저렴하면서 맛도 좋아 볶.......
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수박껍질무침 비빔밥 만들기 여름이 오는 걸 느끼는 게 더위뿐은 아니죠. 마트에 큼직한 수박이 나오기 시작하면 '곧 더워지겠구나' 느끼는 거.. 그리고 한통 사 오면 자동반사로 해먹게 되는 여름 반찬 하나!! 바로 이 수박껍질무침인데요. 수박 살 때마다 고민이 먹고 난 쓰레기 처리 아니겠어요? 그중에서 하얀 속만 분리해서 해 먹는 별미 여름반찬. 소금에 살짝 절여서 수분 좀 빼고 고추장, 고춧가루 양념에 잘 버무려주면 별미 여름 냉채무침이 되거든요. 무쳐서 냉장고에 반나절 이상 두면 간이 쏙 배어 더 맛있어지는 수박껍질무침.. 따뜻한 밥 위에 올리고 계란후라이만 더해줘도 근사한 한그릇요리 수박껍질무침 비빔밥 만.......
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입맛 살려주는 겨자소스 오이무침 만들기 연휴동안 공원에 나가보니 한창 화사하던 철쭉 꽃 빛이 바래고 있더라고요. 짧은 봄이 화려하게 지나가는중... 곧 더워지고 밖에 나가기 싫어지는 더위가 올텐데 그럴때 입맛 살려주는 반찬 냉체무침 버전 오이무침 들고 왔어요. 오이무침 만들기 하면 빨간 고춧가루 양념에 버무린게 제일 먼저 생각나지만... 여름엔 시원하게 냉채무침레시피 버전으로 요렇게 드셔보세요. 마늘, 겨자에 식초 그리고 깨소금 듬뿍 넣어서 무치는거라 겨자와 마늘의 각기 다른 매콤함 알싸함에 깨소금의 고소함이 완전 잘 어우러지거든요. 매력적인 오이무침 냉채버전 레시피!! 재료 준비 소금에 절이기 일단 오이를 얇게.......
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