감자스프 만들기 감자수프 레시피 감자요리
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감자스프 만들기 감자수프 레시피 감자요리
감자스프 만들기 감자수프 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자는 호불호가 없는 식재료로 다양한 감자요리에 활용할 수 있어요. 오랜만에 감자스프 레시피를 만들어 먹었어요. 스프를 만들 때 밀가루를 넣고 루를 만드는 방법과 양파를 넣고 볶아서 만드는 방법이 있는데요. 저는 간편하게 양파를 볶아서 잘 만드는 편이에요. 양파는 오래 볶아줄수록 캬라멜라이징이 되어 양파에서 맛있는 맛이 우러나서 더 맛있게 만들 수 있어요. 스프의 농도는 우유나 생크림을 추가해서 맞춰주면 되고, 우유나 생크림의 양이 늘어나면 소금의 양을 늘려서 싱겁지 않도록 만들어 주세요. 마지막에 풍미를 더해줄 후추도 넣어주셔야 더 맛있게 드실 수 있.......
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