간단한 김치전 만드는법 치즈 김치부침개 레시피
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간단한 김치전 만드는법 치즈 김치부침개 레시피
간단한 김치전 만드는 법 치즈 김치부침개 레시피 김치전레시피 저는 타운하우스에 살고 있는데요. 이웃에 사는 언니 세 분이랑 일주일에 두세번은 반상회?를 갖고 있어요. 친한 언니가 술을 좋아하는 바람에 알쓰인 저도 주량이 늘은 거 안 비밀입니다. 어제는 날씨가 끄물 거리니까 막걸리~ !라고 외친 한 언니 덕분에 급 막걸리 술 모임 결성! 막걸리안주로 간단한 김치전 한 판 만들고 오코노미야키도 만들었는데요. 옆집 언니는 해물 부추전을 들고 오고 아랫집 언니는 대왕 계란말이를 들고 와서 거한 술안주로 순식간에 준비되었습니다. 사실 간단한 재료만 있으면 뚝딱 만들어지는 전요리잖아요. 두 가지 버전으로 즐기고 싶을 땐 치즈 올.......
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고소한 새우 김치부침개 만들기 쉬는 날이 길어지면 매일 먹는 밥 말고 다른게 먹고싶어지죠. 그럴 때 제일 만만한 건 집에 있는 재료로 만들 수 있는 김치부침개 만들기 아니겠어요? 오징어도 없고 별다른 재료도 없을 때... 그냥 냉동새우 한 줌 녹여서 잘게 다져 넣고 부침가루와 물만 넣어도 고소하고 맛있는 새우 김치부침개 만들기 뚝딱. 얇게 부치는 게 포인트입니다. 맛있는 김치전 만드는법의 핵심은 부칠 때 얇게... 재료 준비 김치부침개 만들기 재료 참 간단하죠? 재료가 단순해져도 맛은 최고. 잘게 다지기 일단 김치는 굵은 것보다 잘게 다지듯 얇게 채 썰어서 준비해요. 저는 이게 더 맛있더라고요. 그리고 양념 속은 미리 털어내.......
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김치전 부쳤는데 바삭하지 않고 눅눅하게 돼서 아쉬웠던 적 있으신가요? 분명 겉은 바삭해야 하는데 시간이 조금만 지나도 금방 축축해지는 경우가 많습니다. 특히 반죽 비율이나 불 조절이 조금만 어긋나도 식감이 확 달라집니다. 그래서 간단한 메뉴인데도 은근히 실패가 잦습니다. 저도 처음에는 두껍게 부쳐서 눅눅해지거나 기름만 많아진 적이 많았습니다. 몇 번을 반복하면서 반죽 농도와 굽는 순서를 바꾸니 확실히 결과가 달라졌습니다. 오늘은 제가 여러 번 만들어본 김치전 레시피를 정리해보겠습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 요즘처럼 봄비 소식이 잦은 날에는 이 메뉴를 자연스럽게 찾게 됩니다. 비 오.......
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